Le Domaine Vini Apuani - Roberto Castagnini de Candia dei Colli Apuani en Toscane

Domaine Vini Apuani - Roberto Castagnini
Le domaine propose 17 vins différents
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est classé au top 9708 des domaines de Toscane
Il se situe en Candia dei Colli Apuani dans la région de Toscane
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Le Domaine Vini Apuani - Roberto Castagnini fait parti des domaines à suivre à Candia dei Colli Apuani. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Candia dei Colli Apuani à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Vini Apuani - Roberto Castagnini

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vini Apuani - Roberto Castagnini à Candia dei Colli Apuani parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vini Apuani - Roberto Castagnini. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vini Apuani - Roberto Castagnini avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Vini Apuani - Roberto Castagnini

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vini Apuani - Roberto Castagnini

Les vins blanc du Domaine Vini Apuani - Roberto Castagnini s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes au jambon de parme croustillant, quiche sans pâte ou doigts à croquer.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vini Apuani - Roberto Castagnini

En bouche le vin blanc du Domaine Vini Apuani - Roberto Castagnini est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Vini Apuani - Roberto Castagnini

  • 2017avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 2.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vini Apuani - Roberto Castagnini

  • Vermentino

À la découverte de la région viticole de Candia dei Colli Apuani

La région viticole du Candia dei Colli Apuani se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Terre Apuane et le Domaine Vini Apuani - Roberto Castagnini y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Candia dei Colli Apuani sont les Vermentino et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Candia dei Colli Apuani révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

En bouche du Candia dei Colli Apuani est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 13 domaines et châteaux dans la région du Candia dei Colli Apuani, produisant 26 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Candia dei Colli Apuani s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins rouges du Domaine Vini Apuani - Roberto Castagnini

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vini Apuani - Roberto Castagnini

Les vins rouge du Domaine Vini Apuani - Roberto Castagnini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, chakchouka ou tajine de veau aux citrons confits et au safran.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vini Apuani - Roberto Castagnini

En bouche le vin rouge du Domaine Vini Apuani - Roberto Castagnini est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vini Apuani - Roberto Castagnini

  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vini Apuani - Roberto Castagnini

  • Vermentino Nero
  • Sangiovese
  • Barsaglina

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vini Apuani - Roberto Castagnini

Une route des vins de prévue dans la région de Candia dei Colli Apuani ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vini Apuani - Roberto Castagnini.

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.

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