Le Domaine Viticoltori de Conciliis en Campanie

Domaine Viticoltori de Conciliis
Le domaine propose 35 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 12 des domaines de Campanie
Il se situe en Campanie
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Le Domaine Viticoltori de Conciliis fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Viticoltori de Conciliis

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Viticoltori de Conciliis à Campanie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Viticoltori de Conciliis. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Viticoltori de Conciliis avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Viticoltori de Conciliis

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Viticoltori de Conciliis

Les vins rouge du Domaine Viticoltori de Conciliis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), filet mignon de porc au foie gras et romarin ou merguez aux lentilles.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Viticoltori de Conciliis

Au nez le vin rouge du Domaine Viticoltori de Conciliis révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, minéral & terre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin rouge du Domaine Viticoltori de Conciliis est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Viticoltori de Conciliis

  • 2009avec une note moyenne de 4.39/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Viticoltori de Conciliis

  • Aglianico
  • Barbera
  • Primitivo

À la découverte de la région viticole de Campanie

La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.

, et est l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie. L'influence considérable des anciens empires, notamment les Grecs, les Romains et les Byzantins, fait que certaines des variétés de cette région sont liées à des légendes historiques. La région est également célèbre pour la production du Falerno (Falernum), l'un des vins les plus anciens d'Italie. Bien qu'ils soient ancrés dans la tradition, les vins d'aujourd'hui peuvent être fruités, jeunes, robustes ou bien structurés.

Les blancs sont connus pour leur CaractèreAromatique, souvent empreint de la flore locale. Les rouges (principalement issus de l'Aglianico) ont une grande personnalité qui demande un peu de Vieillissement. Des méthodes dynamiques et innovantes ont permis d'améliorer la qualité des vins de Campanie, notamment par une meilleure gestion des vignobles, des méthodes de récolte et des techniques de Cave. Un nom particulièrement remarquable dans le monde du vin de Campanie est celui d'Antonio Mastroberardino.

Les grands vins blancs du Domaine Viticoltori de Conciliis

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Viticoltori de Conciliis

Les vins blanc du Domaine Viticoltori de Conciliis s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de soupions à la provençale, quiche au thon, poivron et tomate ou bruschetta tomate et jambon cru.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Viticoltori de Conciliis

Au nez le vin blanc du Domaine Viticoltori de Conciliis révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Viticoltori de Conciliis est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Viticoltori de Conciliis

  • 2014avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2003avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Viticoltori de Conciliis

  • Fiano
  • Malvasia
  • Falanghina
  • Greco Bianco
  • Trebbiano

Découvrez le cépage: Primitivo

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Les grands vins doux du Domaine Viticoltori de Conciliis

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Viticoltori de Conciliis

Les vins doux du Domaine Viticoltori de Conciliis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, riz au paprika et aux merguez ou dafina.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Viticoltori de Conciliis

  • Barbera
  • Primitivo
  • Aglianico

Le mot du vin: Foudre

Tonneau de grande capacité.

Les grands vins effervescents du Domaine Viticoltori de Conciliis

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Viticoltori de Conciliis

Les vins effervescent du Domaine Viticoltori de Conciliis s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de filet d'agneau en robe de pommes de terre, magret de canard sauce aux poivres ou choucroute à l'alsacienne.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Viticoltori de Conciliis

Au nez le vin effervescent du Domaine Viticoltori de Conciliis révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier).

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Viticoltori de Conciliis

  • Aglianico
  • Fiano

Découvrez le cépage: Aglianico

Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Viticoltori de Conciliis

Une route des vins de prévue dans la région de Campanie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Viticoltori de Conciliis.

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.

Actualités du Domaine Viticoltori de Conciliis et des vins de la région

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Le mot du vin: Foudre

Tonneau de grande capacité.

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