Le Domaine Wakefield Bay de Marlborough de South Island

Domaine Wakefield Bay
Le domaine propose 4 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 453 des domaines de South Island
Il se situe en Marlborough dans la région de South Island

Le Domaine Wakefield Bay fait parti des domaines à suivre à Marlborough. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Marlborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Wakefield Bay

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Wakefield Bay à Marlborough parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Wakefield Bay. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Wakefield Bay avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Wakefield Bay

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Wakefield Bay

Les vins blanc du Domaine Wakefield Bay s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de paupiettes au whisky, saka-saka ou gibelotte de lapin aux champignons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Wakefield Bay

Au nez le vin blanc du Domaine Wakefield Bay révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Wakefield Bay est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Wakefield Bay

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Wakefield Bay

  • Pinot Gris
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Marlborough

La région viticole du Marlborough se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Marlborough est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1189 domaines et châteaux dans la région du Marlborough, produisant 3325 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Marlborough s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.

Les grands vins rouges du Domaine Wakefield Bay

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Wakefield Bay

Les vins rouge du Domaine Wakefield Bay s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, tajine de veau aux carottes ou cassoulet au confit de canard.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Wakefield Bay

Au nez le vin rouge du Domaine Wakefield Bay révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Wakefield Bay

  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Wakefield Bay

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins rosés du Domaine Wakefield Bay

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Wakefield Bay

Les vins rosé du Domaine Wakefield Bay s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de fondue chinoise , riz aux fruits de mer ou quiche chèvre lardons.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Wakefield Bay

  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Coulure

Défaut de fécondation de la fleur de vigne au moment de la floraison, par temps trop froid ou pluvieux. Dans ces conditions, la vigne aura peu ou pas de grappes.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Wakefield Bay

Une route des vins de prévue dans la région de Marlborough ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Wakefield Bay.

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Actualités du Domaine Wakefield Bay et des vins de la région

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Le mot du vin: Coulure

Défaut de fécondation de la fleur de vigne au moment de la floraison, par temps trop froid ou pluvieux. Dans ces conditions, la vigne aura peu ou pas de grappes.

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