Le Domaine Wing Canyon de Mount Veeder de Californie

Domaine Wing Canyon
Le domaine propose 9 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 17 des domaines de Californie
Il se situe en Mount Veeder dans la région de Californie
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Le Domaine Wing Canyon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Mount Veeder à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Wing Canyon

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Wing Canyon à Mount Veeder parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Wing Canyon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Wing Canyon avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Wing Canyon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Wing Canyon

Les vins rouge du Domaine Wing Canyon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, douez battata aux cardons (ragoût d'agneau marocain) ou lapin au vin blanc.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Wing Canyon

Au nez le vin rouge du Domaine Wing Canyon révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Wing Canyon est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Wing Canyon

  • 2013avec une note moyenne de 4.39/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.12/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Wing Canyon

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Mount Veeder

La région viticole du Mount Veeder se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Lokoya et le Domaine Hall y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Mount Veeder sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mount Veeder révèle souvent des types d'arômes de menthe, fruits (d'arbre fruitier) ou floral et parfois aussi des arômes de végétal, fruits sechés ou cèdre.

En bouche du Mount Veeder est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 115 domaines et châteaux dans la région du Mount Veeder, produisant 220 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mount Veeder s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Wing Canyon

Une route des vins de prévue dans la région de Mount Veeder ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Wing Canyon.

Découvrez le cépage: Carcajolo

Le Carcajolo noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Carcajolo noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .

Actualités du Domaine Wing Canyon et des vins de la région

L’été je mens?

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seguin

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Le mot du vin: Rosé de saignée

Méthode d'élaboration du rosé consistant à écouler en partie une cuve de rouge après quelques heures de macération. Plus la macération est longue et plus la couleur est soutenue. Cette pratique donne des rosés riches et expressifs.

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