Accords mets et vins avec une recette de Cholande avec un reste de purée

Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec une recette de Cholande avec un reste de purée. Les ingrédients de cette recette sont généralement beurre, oignon, lardons fumés, crème, eau, purée, gruyère râpé.

Les meilleurs appellations qui s'accordent avec une recette de Cholande avec un reste de purée

Les vins qui s'accordent avec une recette de Cholande avec un reste de purée

À propos du Porc

Le porc englobe le cochon, le porc femelle qui est la truie et le cochon de lait. Les principaux éleveurs de porcs se trouvent en Europe, en Amérique du Nord et en Chine. Une bonne qualité de viande de porc est reconnaissable à sa chair couleur rose pâle et à sa texture ferme, fine et un peu élastique ainsi qu’une graisse bien blanche. Le porc peut se bouillir, se rôtir, se braiser, se griller ou se poêler. L'échine de porc correspond à la partie située juste avant la région dorsale. Le filet mignon se prépare en rôti, farci ou poêlé. La palette, non désossée, est idéale pour préparer des petits salés, et s'utilise également en potée ou rôtie. Quant à la poitrine de porc, elle est idéale pour les ragoûts et doit bouillir longtemps.

Actualités des accords mets et vins

Vins de Bordeaux : le leader de la FNSEA invite la filière viticole à rester soudée contre l’accord UE-Mercosur

Ils pourraient lever leur verre au traité mais ils se montrent discrets. L’accord de libre-échange entre l’Union européenne et le Mercosur, actuellement conspué en France, constituerait un joli coup pour les vignerons français et girondins. Rejeté en bloc cette semaine par le corps législatif, l’accord qui s’est s’attiré les foudres du monde agricole, permettrait aux vignerons de faire sauter les droits de doua ...

Arnaque présumée aux grands crus : règlements de comptes à Lyon

Victor Masson : « Monsieur Dos Santos ne m’apprécie pas » Sommaire Victor Masson : « Monsieur Dos Santos ne m’apprécie pas » Le fameux caviste lyonnais George Dos Santos, nommé Caviste de l’année RVF en 2010, a longtemps accueilli Victor Masson dans son établissement sur les quais de Saône pour des soirées conviviales autour de bonnes bouteilles. Puis les choses se sont g& ...

Le xérès tourne-t-il forcément au vinaigre ?

Cocktail « Jungle » de Cravan, à Paris. MICKAËL BANDASSAK Peu connu en France, le xérès – jerez, en espagnol, sherry, en anglais – est couramment associé au vinaigre. Quand il n’est pas confondu avec le porto ou le madère, ses deux lointains cousins. Mais les habitués des bars à cocktails, où il s’offre aujourd’hui une nouvelle jeunesse, auront sans doute noté qu’il s’agit en réalité d’un puissant vin blanc originaire d’Andalousie aux arômes subtils. Deux caractéristiques majeures façonnent son ...

Les accord mets et vin avec les ingrédients de la recette de Cholande avec un reste de purée