En France, il existe plus d’un millier de variétés de fromages. Ces variétés peuvent être regroupées en huit grandes familles en fonction de leurs teneurs en eau, en matières grasses et en calcium. Les pâtes molles à croûte fleurie, les pâtes pressées cuites, les pâtes pressées non-cuites, les pâtes molles à croûte lavée, les pâtes persillées, les fromages frais ou à croûte naturelle au lait de Vache, les fromagers fondus, les fromages de chèvre, les fromages au lait de brebis, le Fromage blanc et les fromages végétaux ou vegans.
Voici les accords mets-vins préférés des Français pour les fêtes de fin d’année Sommaire Voici les accords mets-vins préférés des Français pour les fêtes de fin d’année Notre palmarès 2024 des meilleures maisons de champagne Plus blanc, plus cher… comment le vin a-t-il évolué en vingt ans ? Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualit ...
Vingt bouteilles de vin blanc abordables à ouvrir pour les fêtes de fin d’année Sommaire Vingt bouteilles de vin blanc abordables à ouvrir pour les fêtes de fin d’année Après vous avoir présenté une sélection de belles cuvées de vin rouge abordables à consommer entre amis ou en familles pour Noël ou Nouvel An, nous allons ravir les amateurs de vin blanc avec une sélection de vingt superbes b ...
Durant deux jours, ce week-end, le site de Planète Bordeaux à Beychac-et-Caillau se métamorphose en un marché de Noël accueillant une trentaine de producteurs et artisans locaux. Côté vin, des dégustations seront proposées par les vignerons présents. Des ateliers œnologiques, des accords mets et vins avec l’œnologue Emmanuel Latorre ainsi que des shows culinaires avec le chef Olivier permettront a ...
