Accords mets et vins avec une recette de Saumon à l'échalote au Cookeo

Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec une recette de Saumon à l'échalote au Cookeo. Les ingrédients de cette recette sont généralement beurre, crème fraîche, échalote, vin blanc, vinaigre balsamique, moutarde, saumon frais, sel et poivre.

Les meilleurs appellations qui s'accordent avec une recette de Saumon à l'échalote au Cookeo

Les vins qui s'accordent avec une recette de Saumon à l'échalote au Cookeo

À propos du Poisson gras

Les poissons dits « gras », aussi appelés « poissons bleus » sont des espèces riches en oméga-3 et en lipides, comme le maquereau, la sardine, le saumon, l’anchois, le hareng, la truite, l’anguille fumée ou encore le thon. On privilégie une cuisson douce et rapide comme la papillote et la vapeur, voire une consommation à cru pour profiter au mieux des bienfaits des poissons gras.

Actualités des accords mets et vins

Fête des vendanges : les Grands Crus classés de Saint-Émilion proposent une approche sensorielle du vin

Humer le vin, quoi de plus normal ? Tout le monde vous dira que cela fait partie du processus de dégustation, sans même parler du simple plaisir des sens. Mais avez-vous envisagé de l’appréhender comme on le ferait pour un parfum ? Cet atelier « Du merlot au parfum », proposé samedi 12 octobre par Château Péby Faugères, à Saint-Étienne-de-Lisse, est une première, une approche sen ...

Quel vin boire avec du chorizo ?

Cap sur les rosés vineux… Sommaire Cap sur les rosés vineux… Et les rouges jeunes et fruités Le chorizo est une charcuterie originaire de la péninsule ibérique, mais on la trouve dans toute l’Europe et en Amérique du Sud. Le plus souvent composé de viande de porc, le chorizo peut aussi être fabriqué à partir de bœuf, de cerf ou de sanglier. Sa qualité dépend avant tout de celle de la vian ...

1318e émission – Benoît Favier, Eric Westermann et Maxime Petit – 06/10/2024

DIMANCHE 06 OCTOBRE 2024 Benoît Favier – Eurocave Leader mondial des caves à vin haut de gamme, Eurocave révolutionne le marché avec le lancement de sa nouvelle marque, Goguette. Inspiré par les anciennes sociétés festives et chantantes, Goguette incarne l’esprit de convivialité et de partage. Conçue pour les amateurs de bons moments, cette cave innovante se démarque par son design moderne, sa fabrication française, son savoir-faire exceptionnel et son engagement éco-responsable. Eric West ...

Les accord mets et vin avec les ingrédients de la recette de Saumon à l'échalote au Cookeo