La vallée de la Loire est une région viticole clé .
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Les vins de la région de Basse Loire s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes d'anneaux d'encornet à la tomate, sauce apéro et mini-carottes ou curry de lotte au lait de coco.
Au nez de la région de Basse Loire révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), lime ou peau de citron et parfois aussi des arômes de végétal, pierre ou melon miel. En bouche de la région de Basse Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Sur les cinq continents Un long chemin de terre, un corps de ferme, un chai avec des vignes tout autour… Le château de Lisennes à Tresses, en Gironde, ressemble à l’une de ces nombreuses propriétés familiales de l’Entre-deux-Mers. Mais en s’approchant un peu, si l’on jette un coup d’œil derrière la porte du bâtiment principal, on découvre des milliers de caisses venues du monde entier. C’est ic ...
Comme toute activité humaine, la viticulture participe au réchauffement climatique. Celui-là même qui dérègle le cycle des cultures et multiple les épisodes de gel, de grêle et de sécheresse. Avec des chiffres alarmants : la température moyenne à Bordeaux était de 12,6C ° sur la période 1956-1986, et de 14,10 °C sur celle allant de 1987 à 2017, soit + 1,5°C. Et les projections les plus pessimistes… Comme toute activité humaine, la viticulture participe au réchauffement climatique. Celui-là ...
Tous les cinq ans, l’Institut National du Cancer (INCa) publie son baromètre permettant d’observer la manière dont les Français perçoivent le cancer et agissent face à la maladie. L’enquête est menée auprès de 5 000 personnes âgées de 15 à 85 ans. Son nouveau Baromètre Cancer 2021, en partenariat avec Santé Publique France et publié ce lundi 30 janvier, dévoile qu’environ 7 Français sur 10 affirment avoir des connaissances solides sur les cancers, chiffres partagés sur le site de Franceinfo. A l ...
