Top 100 des vins de Marlborough - Page 6

Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région de Marlborough de Marlborough ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote de Marlborough et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Marlborough

La région viticole du Marlborough se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Marlborough est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1189 domaines et châteaux dans la région du Marlborough, produisant 3325 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Marlborough s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.

Découvrez le cépage: Grüner Veltliner

Pour les Autrichiens, leur cépage Grüner Veltliner est capable de concurrencer les vins blancs classiques et d'offrir une alternative singulière aux saveurs répandues des cépages blancs internationaux.
Le Grüner Veltliner est le cépage indigène d'Autriche le plus célèbre, cultivé dans toutes les régions viticoles du pays, mis à part la région de Steiermark.
Ce raisin qui mûrit tardivement prospère essentiellement dans les vignobles situés le long du Danube. Sensible au terroir, il pousse assez facilement dans tout le pays et produit des rendements élevés de fruit. Cependant, ce cépage blanc ne donne pas de bons résultats dans des régions plus fraîches, comme les régions viticoles allemandes les plus au nord.
Grüner signifie vert en allemand et rappelle la couleur jaune vert de la pellicule des raisins de ce cépage.
Le vin produit par le Grüner Veltliner a la particularité d'avoir une robe jaune pâle qui peut tirer sur le vert. Ce cépage donne un vin blanc sec, frais et épicé, aux notes minérales subtiles. Il dévoile des arômes délicats de pamplemousse, de citron, de poire, avec parfois des notes de poivre blanc et une touche végétale.
L'acidité mordante caractéristique de ces vins blancs permet aux meilleures productions de se bonifier pendant de longues années. En vieillissant, elles développent des saveurs de miel et de pain grillé.

Accords mets et vins avec un vin de Marlborough

Les vins de la région de Marlborough s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, rôti de veau au lait et romarin ou lapin à la moutarde au thym et à la crème.

Analyse organoleptique du vin de Marlborough

Au nez de la région de Marlborough révèle souvent des types d'arômes d'ananas, vanille ou pâtisserie et parfois aussi des arômes de biscuits, compote de pomme ou noix. En bouche de la région de Marlborough est un vin avec une belle fraicheur.

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