L'arôme d'anis dans le vin d'Espagne
Découvrez les vins d'Espagne révélant l'arôme d'anis lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes d'Espagne
L'Espagne est une terre de paysages à couper le souffle, d'histoire colorée et de culture profonde et Complexe dans laquelle le vin joue depuis longtemps un rôle important. La Vigne est cultivée dans la péninsule ibérique depuis au moins 3000 ans avant J. -C. , bien que ce ne soit qu'en 1000 avant J.
-C. que la viticulture a véritablement commencé ici - une compétence apportée par les commerçants phéniciens de la France/vin-de-pay-s/vin-de-pays-de-mediterranee">Méditerranée orientale. Aujourd'hui, l'Espagne abrite plus de vignes que tout autre pays au monde, et sa production nationale de vin n'est dépassée que par la France et l'Italie.
Les dix-sept régions administratives espagnoles (communidades autónomas) produisent toutes du vin dans une certaine mesure, y compris les îles Canaries et les Baléares.
La plus grande concentration de vignobles se trouve en Castille-La Manche, mais les vins les plus fins et les plus célèbres viennent de Galice (Rias Baixas), de Catalogne (Cava et Priorat), d'Andalousie (Sherry), de Castille et Léon (Rueda, Toro et Ribera del Duero) et bien sûr de Rioja.
La géographie et le Climat jouent ensemble un rôle fondamental dans la définition des nombreux styles de vins espagnols. De la Galice verte et fraîche et des Pyrénées enneigées au nord, en passant par le plateau CentralDesséché, jusqu'à l'Andalousie sablonneuse et ensoleillée au sud, le paysage espagnol est très varié. Le pays s'étend sur sept degrés de latitude (36°N à 43°N), laissant 500 miles (800 km) entre ses côtes Atlantique et méditerranéenne.
Le mot du vin: Texture
En dégustation, l'équivalent du toucher. Il s'agit de l'ensemble des sensations tactiles perçues par les muqueuses de la bouche : soyeux, velouté, gluant, gras, astringent, pâteux, etc.
Autres arômes dans la même catégorie
Quels sont les cépages typiques à l'arôme d'anis en Espagne ?
- TempranilloDans 66% des vins à l'arôme d'anis
- Cabernet-sauvignonDans 3% des vins à l'arôme d'anis
- MerlotDans 3% des vins à l'arôme d'anis
- GarnachaDans 2% des vins à l'arôme d'anis
- CarmenèreDans 1% des vins à l'arôme d'anis
- VerdejoDans 1% des vins à l'arôme d'anis
- Cabernet francDans 1% des vins à l'arôme d'anis
- GracianoDans 1% des vins à l'arôme d'anis
- Maturana tintaDans 1% des vins à l'arôme d'anis
- BobalDans 1% des vins à l'arôme d'anis
Actualités des arômes du vin
Vendanges en Gironde : un bus pour aller au contact des saisonniers et faire valoir leurs droits
Encore chaussés de bottes, Jamel, Mehdi et Zohir descendent d’une camionnette dont la carrosserie annonce : « Travaux de la vigne ». Les trois vendangeurs se dirigent vers un drôle de camping-car stationné en face de l’Intermarché de Pauillac, à l’heure où les saisonniers font leurs courses après le travail. Sa carrosserie à lui indique : « Le Bus en + ». Sur le mê ...
Vins de Bordeaux : ces châteaux qui misent sur la vendange assistée par voie aérienne
L’info ne tombe pas du ciel mais provient d’un avion ou d’un drone, lesquels sont équipés de capteurs très spécifiques. Dans le Bordelais, de plus en plus de domaines s’offrent les services d’un outil surveillant l’état de forme de leurs vignes. Au château La Dominique, sur l’appellation Saint-Emilion (grand cru classé), le système est adopté depuis deux ans et nourrit l’ambition de ...
La Foire aux Seconds Vins : le 12 octobre, une opportunité à ne pas manquer à Bordeaux
Organisé par Terre de vins et Cash Vin, l’événement permet de découvrir les seconds vins de près de 50 propriétés bordelaises, une belle occasion d’explorer des cuvées accessibles et de grande qualité : le samedi 12 octobre prochain, le Hangar 14 à Bordeaux accueillera La Foire aux Seconds Vins, un rendez-vous attendu par les amateurs de vin. A lire sur SudOuest.fr ...