L'arôme de crème brûlée dans le vin d'Ismaily

Découvrez les vins d'Ismaily révélant l'arôme de crème brûlée lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

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La production mondiale de vin au plus bas depuis soixante ans

Un déclin très marqué en France Sommaire Un déclin très marqué en France Selon ces projections, basées sur le bilan des vendanges de 29 pays représentant 85% de la production l’an dernier, la production mondiale de vin  2024 est estimée entre 227 et 235 millions d’hectolitres (mhl), le plus faible volume récolté depuis 1961 (220 mhl). Avec une projection moyenne de 231 mhl, ces vendanges s’annonce ...

Cognac : la fabuleuse histoire de la machine à fabriquer des bouteilles en verre

La canne, c’est terminé Sommaire La canne, c’est terminé La ville de Cognac propose en cette fin d’année de multiples activités culturelles afin de mieux faire découvrir le savoir-faire patrimonial conduisant les visiteurs à cheminer le long de la Charente et à visiter le cœur historique de la cité de deux des personnalités françaises les plus connues, François Ier et François Mitterrand. ...

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«On considère maintenant plus le vin comme un accompagnement, on est plus dans la modération», a commenté Yves Camdeborde, cuisinier libre. ...