L'arôme d'épices de boulangerie dans le vin d'Ismaily

Découvrez les vins d'Ismaily révélant l'arôme d'épices de boulangerie lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

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Actualités des arômes du vin

Plus blanc, plus cher… comment le vin a-t-il évolué en vingt ans ?

Les progrès du blanc Sommaire Les progrès du blanc Il est toujours fascinant de plonger dans des statistiques, quelles qu’elles soient, qui plus est si elles remontent sur plusieurs décennies. C’est ce que montrent celles du site de vente en ligne bordelais Wineandco qui a compilé vingt ans de données sur l’évolution de ses ventes de vins, entre 2003 et 2023. « Nous avons voulu analyser ces données pour mieux comprendre l&r ...

Prix de l’économie Néo Aquitains en Gironde : Alter Oak redonne une deuxième vie aux barriques

À l’entrée, une mappemonde piquetée d’épingles donne à voir tous les pays dans lesquels intervient Alter Oak. C’est simple, la société girondine travaille sur tous les continents, preuve de l’étendue du marché des spiritueux auquel elle se consacre entièrement depuis 2011. A lire sur SudOuest.fr ...

« On joue le jeu des portes ouvertes à fond » : malgré la pluie, le public s’est retrouvé sur La Route des vins du Jurançon

« Il se boit bien », sourient Martial et Camille, 25 ans. Tous deux ne sont pas de grands connaisseurs de vin comme ils l’avouent volontiers. Mais la formule résume bien le plaisir qu’ils ont à profiter des portes ouvertes du Clos Lapeyre à Jurançon. Le domaine fait en effet partie de la trentaine qui a invité le public à découvrir ses vins et son exploitation lors du traditionnel rendez-vous La Route des vin ...