L'arôme d'encens dans le vin d'Ismaily

En quête de créativité Sommaire En quête de créativité Ambitions, bonnes affaires et curiosités De corpinnat au muscadet Si l’on vous dit “grand vin effervescent”, vous penserez certainement au champagne. Il est vrai qu’il demeure la référence mondiale en la matière, mais les bulles des autres vignobles n’ont jamais été aussi foisonnantes. Ces initiatives, venues de partout en France, ...

Quels domaines cibler pour une allocation ?  Sommaire Quels domaines cibler pour une allocation ? L’humain est primordial chez les vignerons Comment conserver une allocation de vin ? L’allocation est un système de vente exclusive de vins par un vigneron qui présente des avantages pour lui-même, mais aussi pour ceux qui en bénéficient : une manne régulière de vins rares sur le marché, à des tarifs souvent com ...

En allant dimanche chez des amis, j’écoutais « On va déguster » sur France Inter (on ne se refait pas). Jérôme Gagnez y a vanté l’As du Pique du domaine Pique-Basse. Pas de bol, nous n’en avons plus pour l’instant. Par contre, il nous reste de la cuvée Brusquembille que je viens de goûter. Et c’est une petite merveille ! Je la connais depuis une quinzaine d’année : je ne crois pas l’avoir déjà bue à ce niveau. Peut-être que les fois précédentes, je ...