L'arôme d'épice exotique dans le vin de Colombia

Lorsque j’ai commencé à écrire dans les années 2000 sur les vins de Bordeaux, j’avais été interpellée par ce terme de « vins de garage », nés 10 ans plus tôt. Ayant fréquenté la table mémorable de Murielle et Jean-Luc Thunevin, lors d’un dîner, je posais la question qui me brûlait les lèvres, me sachant chez ces vignerons qui ont forgé le mythe de ces mêmes vins de garage par l’entremise de leur ami de jeunesse, un certain Alain Vauthier, qui propulsant Ausone dans la gal ...

Une appellation qui s’affirme Sommaire Une appellation qui s’affirme Les vins dégustés Plus d’une trentaine de professionnels étaient réunis à Paris début décembre au restaurant Le Petit Sommelier, à deux pas de la gare Montparnasse pour découvrir l’AOC Ventoux, l’étoile montante de la vallée du Rhône, où l’on peut dénicher de très belles pépites abor ...

De janvier à décembre 2024, la Cité du vin a accueilli 415 300 visiteurs, ce qui lui permet de dépasser les 3,1 millions d’entrées depuis son ouverture en juin 2016 : c’est le bilan réjouissant qu’établit l’équipement œnotouristique bordelais en janvier 2025. Ce chiffre dépasse en effet les 385 000 personnes reçues en 2023, et il est supérieur de 4 % aux p ...