L'arôme de sucre brûlé dans le vin
Découvrez les vins révélant l'arôme de sucre brûlé lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme de sucre brûlé ?
- SauvignonDans 2% des vins à l'arôme de sucre brûlé
- SémillonDans 1% des vins à l'arôme de sucre brûlé
- ChardonnayDans 1% des vins à l'arôme de sucre brûlé
- Pinot noirDans 1% des vins à l'arôme de sucre brûlé
- Tinta barrocaDans 1% des vins à l'arôme de sucre brûlé
- Tinto cãoDans 1% des vins à l'arôme de sucre brûlé
- Touriga francaDans 1% des vins à l'arôme de sucre brûlé
- Touriga nacionalDans 1% des vins à l'arôme de sucre brûlé
- Chenin blancDans 1% des vins à l'arôme de sucre brûlé
- MuscadelleDans 1% des vins à l'arôme de sucre brûlé
Actualités des arômes du vin
#117 – L'Ivresse : Un Tabou Français ? – 27/09/2024
Leslie Brochot n’est pas une vinfluenceuse comme les autres. Sur sa chaine Youtube elle n’hésite pas à se déguiser en fruit ou en légume pour produire des chroniques savoureuses et drôles à propos des arômes du vin. Dans son livre « Ivresse » paru aux éditions Apogée, elle s’attaque de front à un des sujets les plus tabous de ce qui constitue le rapport au vin des français. Par un travail rigoureux et un texte toujours pimenté d’humour, elle mène l’enquête, des orig ...
Comment devenir un expert du vin ?
Article sponsorisé Le monde du vin est aussi passionnant que riche et diversifié. Pour devenir incollable sur le précieux nectar, il faut donc redoubler de patience, de curiosité et d’entraînement. De l’apprentissage théorique des cépages, régions et processus de vinification au développement de vos talents de dégustateurs, nous vous donnons toutes les clés pour devenir un amateur éclairé. Les livres et sites spécialisés Première étape indispensable, se composer une bibliothèque variée pour comm ...
Sur l’île de Ré, des vins dans la légèreté de l’été
MARíA MEDEM POUR M LE MAGAZINE DU MONDE Ce jeudi 29 août, il pleut à verse sur l’île de Ré. Une « chance » pour les caves viticoles. La grande salle d’accueil d’Uniré, la coopérative des vignerons rétais située au Bois-Plage-en-Ré – quarante adhérents pour 500 hectares de vignes –, ressemble à un supermarché un samedi de rentrée. Les clients, par dizaines, se pressent pour déguster, découvrir… et acheter. « On est plutôt content, car la pluie pousse les vacanciers vers notre coopérative. Et, sou ...