Vins issues du cépage Cabernet franc de Lujan de Cuyo
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet franc en mono-cépage ou en assemblage de Lujan de Cuyo
Plus d'information sur le cépage Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Plus d'information sur la région de Mendoza
Luján de Cuyo est une sous-région viticole de la plus grande région viticole d'Argentine, Mendoza. Sans surprise, le Malbec est le Cépage le plus important de la région, produisant des vins rouges audacieux et intensément parfumés. On y produit également d'excellents vins à partir de cabernet Sauvignon, de Chardonnay et de torrontés. Située dans une vallée juste au sud de la ville de Mendoza elle-même, la région de Luján de Cuyo abrite certains des noms les plus célèbres du vin argentin.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet franc ?
- BoiséPrésent dans 19% des Cabernet franc
- Évolution (vieillissement)Présent dans 16% des Cabernet franc
- Minéral & terrePrésent dans 16% des Cabernet franc
- ÉpicesPrésent dans 16% des Cabernet franc
- Fruits rougesPrésent dans 14% des Cabernet franc
- Fruits noirsPrésent dans 14% des Cabernet franc
- Fruits sechésPrésent dans 6% des Cabernet franc
- Fermenté (levuré)Présent dans 5% des Cabernet franc
- VégétalPrésent dans 4% des Cabernet franc
- FloralPrésent dans 4% des Cabernet franc
- FraisesPrésent dans 2% des Cabernet franc
- FramboisePrésent dans 2% des Cabernet franc
- PrunePrésent dans 1% des Cabernet franc
- CuirPrésent dans 1% des Cabernet franc
- PoivrePrésent dans 1% des Cabernet franc
- CèdrePrésent dans 1% des Cabernet franc
- Fruit noirPrésent dans 1% des Cabernet franc
- EucalyptusPrésent dans 1% des Cabernet franc
- TomatePrésent dans 1% des Cabernet franc
- ViolettePrésent dans 1% des Cabernet franc
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