Vins issues du cépage Cabernet-Sauvignon de Mendoza - Page 7
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet-Sauvignon en mono-cépage ou en assemblage de Mendoza
Plus d'information sur le cépage Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet-Sauvignon ?
- Fruits noirsPrésent dans 35% des Cabernet-Sauvignon
- BoiséPrésent dans 35% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits rougesPrésent dans 30% des Cabernet-Sauvignon
- Minéral & terrePrésent dans 27% des Cabernet-Sauvignon
- ÉpicesPrésent dans 23% des Cabernet-Sauvignon
- Évolution (vieillissement)Présent dans 22% des Cabernet-Sauvignon
- Fermenté (levuré)Présent dans 12% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits sechésPrésent dans 5% des Cabernet-Sauvignon
- AgrumesPrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
- MûrePrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
- CerisePrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- FloralPrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- PoivrePrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- ChocolatPrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- PrunePrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- ChênePrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- GiroflePrésent dans 1% des Cabernet-Sauvignon
- TruffePrésent dans 1% des Cabernet-Sauvignon
- VégétalPrésent dans 1% des Cabernet-Sauvignon
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