Vins issues du cépage Cabernet-Sauvignon de Central Coast
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet-Sauvignon en mono-cépage ou en assemblage de Central Coast
Plus d'information sur le cépage Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région de Californie
La région viticole du Central Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 819 domaines et châteaux dans la région du Central Coast, produisant 1565 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet-Sauvignon ?
- BoiséPrésent dans 88% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits noirsPrésent dans 87% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits rougesPrésent dans 86% des Cabernet-Sauvignon
- Minéral & terrePrésent dans 82% des Cabernet-Sauvignon
- Évolution (vieillissement)Présent dans 74% des Cabernet-Sauvignon
- ÉpicesPrésent dans 68% des Cabernet-Sauvignon
- Fermenté (levuré)Présent dans 46% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits sechésPrésent dans 29% des Cabernet-Sauvignon
- VégétalPrésent dans 22% des Cabernet-Sauvignon
- FloralPrésent dans 16% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 14% des Cabernet-Sauvignon
- AgrumesPrésent dans 11% des Cabernet-Sauvignon
- MûrePrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- CerisePrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- ChocolatPrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
- CassisPrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
- CèdrePrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
- Cerise noirePrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
- Fruit foncéPrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
- CacaoPrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
Actualités du cépage Cabernet-Sauvignon
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