Vins issues du cépage Carricante de Sicilia
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Carricante en mono-cépage ou en assemblage de Sicilia
Plus d'information sur le cépage Carricante
Très certainement d'origine italienne, plus exactement de Sicile où il est très présent en particulier sur les pentes des versants oriental et sud de l'Etna. Il serait issu d'un croisement naturel entre le montonico pinto et le scacco. On l'a souvent confondu avec le catarratto même encore aujourd'hui. Le Carricante s'identifie aujourd'hui par deux biotypes connus, les A et B, ... cépage quasiment inconnu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Plus d'information sur la région de Sicile
La région viticole du Sicilia se situe dans la région en Sicile en Italie. En bouche du Sicilia est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 785 domaines et châteaux dans la région du Sicilia, produisant 1744 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sicilia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Quels sont les arômes typique du cépage Carricante ?
- Minéral & terrePrésent dans 9% des Carricante
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 8% des Carricante
- AgrumesPrésent dans 7% des Carricante
- Évolution (vieillissement)Présent dans 7% des Carricante
- BoiséPrésent dans 6% des Carricante
- Fruits tropicauxPrésent dans 5% des Carricante
- VégétalPrésent dans 5% des Carricante
- Fermenté (levuré)Présent dans 5% des Carricante
- FloralPrésent dans 3% des Carricante
- ÉpicesPrésent dans 3% des Carricante
- AnanasPrésent dans 2% des Carricante
- PierrePrésent dans 2% des Carricante
- PaillePrésent dans 2% des Carricante
- MielPrésent dans 2% des Carricante
- Fruits à noyauPrésent dans 2% des Carricante
- OrangePrésent dans 2% des Carricante
- PoirePrésent dans 2% des Carricante
- PêchePrésent dans 2% des Carricante
- CitronPrésent dans 2% des Carricante
- PamplemoussePrésent dans 2% des Carricante
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