Vins issues du cépage Chenin blanc de Priorat
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chenin blanc en mono-cépage ou en assemblage de Priorat
Plus d'information sur le cépage Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Plus d'information sur la région de Catalogne
La région viticole du Priorat se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Álvaro Palacios et le Domaine Mas Doix y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Priorat sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Priorat révèle souvent des types d'arômes de cerise, espresso ou foin et parfois aussi des arômes de paille, feuille de laurier ou camomille.
Quels sont les arômes typique du cépage Chenin blanc ?
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Chenin blanc
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Chenin blanc
- AgrumesPrésent dans 2% des Chenin blanc
- ÉpicesPrésent dans 2% des Chenin blanc
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Chenin blanc
- BoiséPrésent dans 2% des Chenin blanc
- VégétalPrésent dans 2% des Chenin blanc
- Minéral & terrePrésent dans 2% des Chenin blanc
- HuilePrésent dans 2% des Chenin blanc
- AmandesPrésent dans 2% des Chenin blanc
- PierrePrésent dans 2% des Chenin blanc
- MinéralPrésent dans 2% des Chenin blanc
- BeurrePrésent dans 2% des Chenin blanc
- PêchePrésent dans 2% des Chenin blanc
- ChênePrésent dans 2% des Chenin blanc
- FenouilPrésent dans 1% des Chenin blanc
- Fruits à noyauPrésent dans 1% des Chenin blanc
- MielPrésent dans 1% des Chenin blanc
- PoirePrésent dans 1% des Chenin blanc
- CrèmePrésent dans 1% des Chenin blanc
Actualités du cépage Chenin blanc
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