Vins issues du cépage Chenin blanc d'Empordà
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chenin blanc en mono-cépage ou en assemblage d'Empordà
Plus d'information sur le cépage Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Plus d'information sur la région de Catalogne
La région viticole d'Empordà se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Castillo Perelada et le Domaine Maselva y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Empordà sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Empordà révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre blanc ou figue et parfois aussi des arômes de cannelle, jeu ou amandes.
Quels sont les arômes typique du cépage Chenin blanc ?
- Minéral & terrePrésent dans 1% des Chenin blanc
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Chenin blanc
- VégétalPrésent dans 1% des Chenin blanc
- BoiséPrésent dans 1% des Chenin blanc
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Chenin blanc
- ÉpicesPrésent dans 1% des Chenin blanc
- AgrumesPrésent dans 1% des Chenin blanc
Actualités du cépage Chenin blanc
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