Vins issues du cépage Diolinoir de Valais
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Diolinoir en mono-cépage ou en assemblage de Valais
Plus d'information sur le cépage Diolinoir
Croisement intraspécifique entre le robin noir et le pinot noir obtenu en 1970 par André Jacquinet de la Station fédérale de recherches agronomiques Agroscope de Changins-Wadenswil (Suisse).
Plus d'information sur la région de Valais
Le Valais est la plus grande région et appellation viticole de Suisse, responsable d'environ un tiers de la production totale de vin du pays. La principale zone viticole couvre les pentes exposées au sud-est de la spectaculaire vallée du Rhône, dont les eaux glaciaires coulent vers le Sud-Ouest entre Loèche et Fully. Le fleuve change de direction à Martigny, puis se dirige vers le nord-ouest pour sortir de la vallée et se jeter dans le lac Léman (lac de Genève). Les vignobles s'étendent sur environ 4 800 hectares et sont généralement situés sur des pentes (souvent abruptes) et des terrasses entre les sols plats, fertiles et lourds du fond de la vallée - souvent consacrés à la production de fruits, à l'industrie et au développement urbain - et la roche nue des montagnes qui les surplombent.
Quels sont les arômes typique du cépage Diolinoir ?
- Fruits rougesPrésent dans 16% des Diolinoir
- Fruits noirsPrésent dans 13% des Diolinoir
- BoiséPrésent dans 12% des Diolinoir
- Minéral & terrePrésent dans 10% des Diolinoir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 8% des Diolinoir
- ÉpicesPrésent dans 8% des Diolinoir
- PoivrePrésent dans 2% des Diolinoir
- MûrePrésent dans 2% des Diolinoir
- VanillePrésent dans 2% des Diolinoir
- CerisePrésent dans 2% des Diolinoir
- FramboisePrésent dans 2% des Diolinoir
- Chocolat au laitPrésent dans 1% des Diolinoir
- CassisPrésent dans 1% des Diolinoir
- FloralPrésent dans 1% des Diolinoir
- RéglissePrésent dans 1% des Diolinoir
- CuirPrésent dans 1% des Diolinoir
- ChênePrésent dans 1% des Diolinoir
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Diolinoir
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Diolinoir