Vins issues du cépage Dornfelder - Page 6
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Dornfelder en mono-cépage ou en assemblage
Plus d'information sur le cépage Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Quels sont les arômes typique du cépage Dornfelder ?
- Fruits rougesPrésent dans 8% des Dornfelder
- Fruits noirsPrésent dans 7% des Dornfelder
- BoiséPrésent dans 4% des Dornfelder
- Évolution (vieillissement)Présent dans 3% des Dornfelder
- ÉpicesPrésent dans 3% des Dornfelder
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Dornfelder
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