Vins issues du cépage Grillo de Mamertino di Milazzo
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Grillo en mono-cépage ou en assemblage de Mamertino di Milazzo
Plus d'information sur le cépage Grillo
Très ancien cépage cultivé encore aujourd'hui en Sicile occidentale. Associé très souvent au catarratto et à l' inzolia, on y produit le fameux vin de liqueur Marsala. Il est vinifié également de plus plus en monocépage et donne d'excellents vins secs plein de fraîcheur et de fruité. Le Grillo serait issu d'un croisement intraspéficique entre le catarratto et le muscat d'Alexandrie ou zibibbo, obtenu en 1869 par Antonino Mendola. Il est représenté par deux biotypes que l'on peut assez facilement reconnaître mais il semble que les viticulteurs n'y attachent que peu d'importance. Peu connu dans les autres régions italiennes - en Ligurie il porte le nom de rossese bianco -, on peut également le rencontrer en Australie, en Afrique du sud ... peu multiplié en France pourtant intéressant de par ses qualités à résister aux climats chauds, à la sécheresse avec une maturité assez tardive.
Plus d'information sur la région de Sicile
La région viticole du Mamertino di Milazzo se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Planeta et le Domaine Vasari y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Mamertino di Milazzo sont les Nero d'Avola, Grillo et Nerello mascalese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mamertino di Milazzo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Quels sont les arômes typique du cépage Grillo ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Grillo
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec du Grillo de Mamertino di Milazzo
- Les meilleurs vins avec le cépage Grillo d'Erice
- Les meilleurs vins avec le cépage Grillo d'Etna
- Les meilleurs vins avec le cépage Grillo de Mamertino di Milazzo
- Les meilleurs vins avec le cépage Grillo de Marsala
- Les meilleurs vins avec le cépage Grillo de Menfi
- Les meilleurs vins avec le cépage Grillo de Monreale
- Les meilleurs vins avec le cépage Grillo de Salaputra
- Les meilleurs vins avec le cépage Grillo de Salemi
- Les meilleurs vins avec le cépage Grillo de Salina
- Les meilleurs vins avec le cépage Grillo de Sambuca di Sicilia
- Les meilleurs vins avec le cépage Grillo de Sciacca
- Les meilleurs vins avec le cépage Grillo de Sicilia
- Les meilleurs vins avec le cépage Grillo de Vittoria