Vins issues du cépage Grillo de Marsala
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Grillo en mono-cépage ou en assemblage de Marsala
Plus d'information sur le cépage Grillo
Très ancien cépage cultivé encore aujourd'hui en Sicile occidentale. Associé très souvent au catarratto et à l' inzolia, on y produit le fameux vin de liqueur Marsala. Il est vinifié également de plus plus en monocépage et donne d'excellents vins secs plein de fraîcheur et de fruité. Le Grillo serait issu d'un croisement intraspéficique entre le catarratto et le muscat d'Alexandrie ou zibibbo, obtenu en 1869 par Antonino Mendola. Il est représenté par deux biotypes que l'on peut assez facilement reconnaître mais il semble que les viticulteurs n'y attachent que peu d'importance. Peu connu dans les autres régions italiennes - en Ligurie il porte le nom de rossese bianco -, on peut également le rencontrer en Australie, en Afrique du sud ... peu multiplié en France pourtant intéressant de par ses qualités à résister aux climats chauds, à la sécheresse avec une maturité assez tardive.
Plus d'information sur la région de Sicile
La région viticole du Marsala se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Marco de Bartoli et le Domaine Marco de Bartoli y produisent principalement des vins doux naturel, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Marsala sont les Grillo, Nero d'Avola et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Marsala révèle souvent des types d'arômes de chocolat, vanille ou cannelle et parfois aussi des arômes de fruits rouges, chêne ou fruits tropicaux.
Quels sont les arômes typique du cépage Grillo ?
- BoiséPrésent dans 49% des Grillo
- Évolution (vieillissement)Présent dans 43% des Grillo
- Minéral & naturelPrésent dans 40% des Grillo
- Fruits sechésPrésent dans 34% des Grillo
- Fermenté (levuré)Présent dans 33% des Grillo
- VégétalPrésent dans 23% des Grillo
- AgrumesPrésent dans 18% des Grillo
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 17% des Grillo
- ÉpicesPrésent dans 14% des Grillo
- Fruits noirsPrésent dans 8% des Grillo
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Grillo
- MielPrésent dans 3% des Grillo
- RaisinPrésent dans 3% des Grillo
- Fruits tropicauxPrésent dans 2% des Grillo
- AbricotPrésent dans 2% des Grillo
- CaramelPrésent dans 2% des Grillo
- FromagePrésent dans 2% des Grillo
- FiguePrésent dans 2% des Grillo
- OrangePrésent dans 1% des Grillo
- Fruits secsPrésent dans 1% des Grillo
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec du Grillo de Marsala
- Les meilleurs vins avec le cépage Grillo d'Erice
- Les meilleurs vins avec le cépage Grillo d'Etna
- Les meilleurs vins avec le cépage Grillo de Mamertino di Milazzo
- Les meilleurs vins avec le cépage Grillo de Marsala
- Les meilleurs vins avec le cépage Grillo de Menfi
- Les meilleurs vins avec le cépage Grillo de Monreale
- Les meilleurs vins avec le cépage Grillo de Salaputra
- Les meilleurs vins avec le cépage Grillo de Salemi
- Les meilleurs vins avec le cépage Grillo de Salina
- Les meilleurs vins avec le cépage Grillo de Sambuca di Sicilia
- Les meilleurs vins avec le cépage Grillo de Sciacca
- Les meilleurs vins avec le cépage Grillo de Sicilia
- Les meilleurs vins avec le cépage Grillo de Vittoria