Vins issues du cépage Mavrud de Melnik
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Mavrud en mono-cépage ou en assemblage de Melnik
Plus d'information sur le cépage Mavrud
Très ancien cépage dont l'origine est encore à ce jour incertaine, il serait venu de Grèce et pour d'autres son origine serait Bulgare de la plaine de la Thrace où il est encore très cultivé. On peut le rencontrer en Roumanie, en Albanie, en Grèce, en Bulgarie, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Plus d'information sur la région de Melnik
La région viticole du Melnik en Bulgarie. Les caves et vignobles comme le Domaine Zagreus et le Logodaj Winery y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Melnik sont les Melnik, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Melnik révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou noix et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré).
Quels sont les arômes typique du cépage Mavrud ?
- Fruits rougesPrésent dans 5% des Mavrud
- BoiséPrésent dans 5% des Mavrud
- Minéral & naturelPrésent dans 3% des Mavrud
- Fruits noirsPrésent dans 3% des Mavrud
- ÉpicesPrésent dans 3% des Mavrud
- Évolution (vieillissement)Présent dans 3% des Mavrud
- CannellePrésent dans 1% des Mavrud
- FromagePrésent dans 1% des Mavrud
- NoixPrésent dans 1% des Mavrud
- CerisePrésent dans 1% des Mavrud
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Mavrud
- VégétalPrésent dans 1% des Mavrud
- RaisinPrésent dans 1% des Mavrud
- MûrierPrésent dans 1% des Mavrud
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Mavrud
- Fruits secsPrésent dans 1% des Mavrud
- PruneauxPrésent dans 1% des Mavrud
- GiroflePrésent dans 1% des Mavrud
- ChênePrésent dans 1% des Mavrud
- CaféPrésent dans 1% des Mavrud