Vins issues du cépage Mavrud en Bulgarie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Mavrud en mono-cépage ou en assemblage en Bulgarie
Plus d'information sur le cépage Mavrud
Très ancien cépage dont l'origine est encore à ce jour incertaine, il serait venu de Grèce et pour d'autres son origine serait Bulgare de la plaine de la Thrace où il est encore très cultivé. On peut le rencontrer en Roumanie, en Albanie, en Grèce, en Bulgarie, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Plus d'information sur les vins de Bulgarie
La Bulgarie, bien qu'elle soit loin d'être la plus célèbre ou la plus prestigieuse des nations productrices de vin du monde, se classe certainement parmi les plus prolifiques. Ce pays d'Europe de l'Est a une longue histoire de viticulture, et son vin en a plus à offrir que ce que la mer de rouge bon marché (principalement du Cépage Cabernet Sauvignon) qui a coulé vers l'ouest dans les années 1980 laisse entendre. Le pays compte aujourd'hui un nombre croissant de pionniers prometteurs dans le domaine du vin, mais l'époque la plus remarquable de la viticulture bulgare remonte peut-être au milieu du 14e siècle, juste avant que l'Empire bulgare, autrefois Puissant, ne commence à se fragmenter et à céder le pouvoir aux Ottomans. L'art bulgare, Vieux de plus de 1000 ans, dépeint le vin comme faisant partie de la culture bulgare, en particulier parmi les classes dirigeantes.
Quels sont les arômes typique du cépage Mavrud ?
- Fruits rougesPrésent dans 57% des Mavrud
- BoiséPrésent dans 55% des Mavrud
- Fruits noirsPrésent dans 48% des Mavrud
- ÉpicesPrésent dans 44% des Mavrud
- Minéral & terrePrésent dans 44% des Mavrud
- Évolution (vieillissement)Présent dans 43% des Mavrud
- Fruits sechésPrésent dans 19% des Mavrud
- Fermenté (levuré)Présent dans 11% des Mavrud
- AgrumesPrésent dans 5% des Mavrud
- ChênePrésent dans 5% des Mavrud
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 4% des Mavrud
- MûrePrésent dans 3% des Mavrud
- VanillePrésent dans 3% des Mavrud
- TerrePrésent dans 3% des Mavrud
- PrunePrésent dans 3% des Mavrud
- CuirPrésent dans 3% des Mavrud
- FuméePrésent dans 3% des Mavrud
- RaisinPrésent dans 2% des Mavrud
- FloralPrésent dans 2% des Mavrud
- VégétalPrésent dans 2% des Mavrud
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