Vins issues du cépage Pinot noir en Afrique du sud
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage en Afrique du sud
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur les vins d'Afrique du sud
L'Afrique du Sud est l'un des plus importants pays producteurs de vin de l'hémisphère sud. Avec plus de 300 ans d'histoire viticole, il est souvent décrit comme un pont entre l'Ancien et le Nouveau Monde. La majorité des vins sont produits selon les techniques de Vinification du Nouveau Monde, mais ils ont souvent plus de points communs stylistiques avec leurs homologues de l'Ancien Monde. Depuis la fin de l'apartheid, le vin sud-africain a bénéficié d'une attention internationale et d'une reconnaissance pour sa grande variété de styles.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 98% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 98% des Pinot noir
- Minéral & terrePrésent dans 97% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 92% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 86% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 79% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 68% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 57% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 52% des Pinot noir
- FloralPrésent dans 47% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 45% des Pinot noir
- Fruits sechésPrésent dans 30% des Pinot noir
- FraisesPrésent dans 23% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 22% des Pinot noir
- FramboisePrésent dans 22% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 22% des Pinot noir
- TerrePrésent dans 21% des Pinot noir
- FuméePrésent dans 20% des Pinot noir
- ChênePrésent dans 19% des Pinot noir
- MinéralPrésent dans 18% des Pinot noir
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