Vins issues du cépage Primitivo de Brindisi
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Primitivo en mono-cépage ou en assemblage de Brindisi
Plus d'information sur le cépage Primitivo
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Plus d'information sur la région des Pouilles
La région viticole du Brindisi se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Risveglio et le Domaine Doppio Passo y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Brindisi sont les Sangiovese, Primitivo et Verdeca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Brindisi révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit noir ou confiture et parfois aussi des arômes de framboise, cassis noir ou cassis.
Quels sont les arômes typique du cépage Primitivo ?
- CerisePrésent dans 2% des Primitivo
- ChênePrésent dans 2% des Primitivo
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Primitivo
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Primitivo
- ÉpicesPrésent dans 2% des Primitivo
- BoiséPrésent dans 2% des Primitivo
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Primitivo
- Minéral & terrePrésent dans 2% des Primitivo
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Primitivo
- Fruit foncéPrésent dans 2% des Primitivo
- ChocolatPrésent dans 2% des Primitivo
- RéglissePrésent dans 2% des Primitivo
- VanillePrésent dans 2% des Primitivo
- CuirPrésent dans 2% des Primitivo
- MûrePrésent dans 2% des Primitivo
- PrunePrésent dans 2% des Primitivo
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Primitivo
- FuméePrésent dans 1% des Primitivo
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Primitivo
- MyrtillePrésent dans 1% des Primitivo
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