Vins issues du cépage Roussanne de Côtes du Roussillon
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Roussanne en mono-cépage ou en assemblage de Côtes du Roussillon
Plus d'information sur le cépage Roussanne
La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.
Plus d'information sur la région du Languedoc-Roussillon
Côtes du Roussillon est une appellation contrôlée pour les vins rouges, blancs et rosés de la région viticole du Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre la moitié orientale de la circonscription administrative des Pyrénées-Orientales, à la limite orientale des Pyrénées. La moitié occidentale des Pyrénées-Orientales est tout simplement trop montagneuse pour une viticulture efficace. Dans la zone viticole des Côtes du Roussillon se trouve la sous-région des Aspres.
Quels sont les arômes typique du cépage Roussanne ?
- Minéral & terrePrésent dans 8% des Roussanne
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 7% des Roussanne
- MinéralPrésent dans 6% des Roussanne
- Fermenté (levuré)Présent dans 5% des Roussanne
- BoiséPrésent dans 5% des Roussanne
- AgrumePrésent dans 5% des Roussanne
- AgrumesPrésent dans 5% des Roussanne
- PoirePrésent dans 4% des Roussanne
- ÉpicesPrésent dans 4% des Roussanne
- PêchePrésent dans 4% des Roussanne
- VégétalPrésent dans 4% des Roussanne
- PierrePrésent dans 4% des Roussanne
- Évolution (vieillissement)Présent dans 4% des Roussanne
- CrèmePrésent dans 3% des Roussanne
- MielPrésent dans 3% des Roussanne
- Fruits tropicauxPrésent dans 3% des Roussanne
- BeurrePrésent dans 3% des Roussanne
- AbricotPrésent dans 3% des Roussanne
- PommesPrésent dans 3% des Roussanne
- ChênePrésent dans 3% des Roussanne
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