Vins issues du cépage Roussanne de Faugères
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Roussanne en mono-cépage ou en assemblage de Faugères
Plus d'information sur le cépage Roussanne
La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.
Plus d'information sur la région du Languedoc-Roussillon
Faugeres est une appellation de la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Bien qu'elle couvre également les vins blancs et rosés, l'appellation est surtout connue pour ses vins rouges riches et mûrs issus des cépages classiques du Rhône que sont la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre, ainsi que du Cinsaut et du Lladoner Pelut, plus méditerranéens. L'appellation couvre les pentes sud d'une série de collines situées à quelques kilomètres seulement de la côte méditerranéenne. La ville de Faugeres constitue le centre de la zone, qui s'étend sur 10 km d'est en ouest.
Quels sont les arômes typique du cépage Roussanne ?
- BoiséPrésent dans 5% des Roussanne
- Évolution (vieillissement)Présent dans 3% des Roussanne
- Minéral & terrePrésent dans 3% des Roussanne
- AgrumesPrésent dans 3% des Roussanne
- ÉpicesPrésent dans 3% des Roussanne
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 3% des Roussanne
- Fermenté (levuré)Présent dans 3% des Roussanne
- ChênePrésent dans 2% des Roussanne
- BeurrePrésent dans 1% des Roussanne
- VégétalPrésent dans 1% des Roussanne
- CrèmePrésent dans 1% des Roussanne
- PaillePrésent dans 1% des Roussanne
- Fruits à noyauPrésent dans 1% des Roussanne
- PierrePrésent dans 1% des Roussanne
- PoirePrésent dans 1% des Roussanne
- VanillePrésent dans 1% des Roussanne
- PêchePrésent dans 1% des Roussanne
- AgrumePrésent dans 1% des Roussanne
- CitronPrésent dans 1% des Roussanne
Actualités du cépage Roussanne
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