Vins issues du cépage Xinomavro de Pella
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Xinomavro en mono-cépage ou en assemblage de Pella
Plus d'information sur le cépage Xinomavro
Très ancien cépage cultivé en Grèce, très connu en Macédoine centrale. Il est très certainement un descendant du gouais blanc et il ne faudra pas le confondre avec le mavrud ou mavroudi. A noter que nombreux sont les cépages qui ont comme synonyme mavro. Le Xinomavro est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Plus d'information sur la région de Macedonia
La région viticole du Pella se situe dans la région en Macedonia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Ktima Ligas et le Domaine Ktima Ligas y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pella sont les Merlot, Xinomavro et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pella révèle souvent des types d'arômes de chêne, orange ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, canneberge ou cerise.
Quels sont les arômes typique du cépage Xinomavro ?
- Minéral & naturelPrésent dans 5% des Xinomavro
- BoiséPrésent dans 4% des Xinomavro
- Évolution (vieillissement)Présent dans 3% des Xinomavro
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 3% des Xinomavro
- ÉpicesPrésent dans 3% des Xinomavro
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Xinomavro
- AgrumesPrésent dans 3% des Xinomavro
- VégétalPrésent dans 2% des Xinomavro
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Xinomavro
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Xinomavro
- CerisePrésent dans 1% des Xinomavro
- AgrumePrésent dans 1% des Xinomavro
- CannebergePrésent dans 1% des Xinomavro
- OrangePrésent dans 1% des Xinomavro