Vins issues du cépage Xinomavro de Thessaloniki
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Xinomavro en mono-cépage ou en assemblage de Thessaloniki
Plus d'information sur le cépage Xinomavro
Très ancien cépage cultivé en Grèce, très connu en Macédoine centrale. Il est très certainement un descendant du gouais blanc et il ne faudra pas le confondre avec le mavrud ou mavroudi. A noter que nombreux sont les cépages qui ont comme synonyme mavro. Le Xinomavro est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Plus d'information sur la région de Macedonia
La région viticole du Thessaloniki se situe dans la région en Macedonia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Moschopolis et le Domaine Adam Wines y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Thessaloniki sont les Xinomavro, Assyrtiko et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Thessaloniki révèle souvent des types d'arômes d'agrume, origan ou poire et parfois aussi des arômes d'abricot, gingembre ou eucalyptus.
Quels sont les arômes typique du cépage Xinomavro ?
- Minéral & naturelPrésent dans 7% des Xinomavro
- ÉpicesPrésent dans 6% des Xinomavro
- BoiséPrésent dans 6% des Xinomavro
- Évolution (vieillissement)Présent dans 5% des Xinomavro
- VégétalPrésent dans 5% des Xinomavro
- Fermenté (levuré)Présent dans 4% des Xinomavro
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 4% des Xinomavro
- AgrumesPrésent dans 4% des Xinomavro
- Fruits rougesPrésent dans 4% des Xinomavro
- Fruits noirsPrésent dans 3% des Xinomavro
- FloralPrésent dans 3% des Xinomavro
- Fruits sechésPrésent dans 3% des Xinomavro
- Fruits tropicauxPrésent dans 2% des Xinomavro
- MyrtillePrésent dans 1% des Xinomavro
- VanillePrésent dans 1% des Xinomavro
- CannebergePrésent dans 1% des Xinomavro
- Fruit foncéPrésent dans 1% des Xinomavro
- AgrumePrésent dans 1% des Xinomavro
- PoirePrésent dans 1% des Xinomavro