Vins issues du cépage Xinomavro de Florina
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Xinomavro en mono-cépage ou en assemblage de Florina
Plus d'information sur le cépage Xinomavro
Très ancien cépage cultivé en Grèce, très connu en Macédoine centrale. Il est très certainement un descendant du gouais blanc et il ne faudra pas le confondre avec le mavrud ou mavroudi. A noter que nombreux sont les cépages qui ont comme synonyme mavro. Le Xinomavro est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Plus d'information sur la région de Macedonia
La région viticole du Florina se situe dans la région en Macedonia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Alpha Estate (Κτήμα Αλφα) et le Domaine Alpha Estate (Κτήμα Αλφα) y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Florina sont les Xinomavro, Merlot et Assyrtiko, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Florina révèle souvent des types d'arômes de cerise, fenouil ou camomille et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, prune jaune ou pomme jaune.
Quels sont les arômes typique du cépage Xinomavro ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 6% des Xinomavro
- Minéral & naturelPrésent dans 6% des Xinomavro
- Fruits rougesPrésent dans 6% des Xinomavro
- BoiséPrésent dans 6% des Xinomavro
- Fruits noirsPrésent dans 6% des Xinomavro
- ÉpicesPrésent dans 5% des Xinomavro
- VégétalPrésent dans 5% des Xinomavro
- CerisePrésent dans 4% des Xinomavro
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 4% des Xinomavro
- Fermenté (levuré)Présent dans 4% des Xinomavro
- FramboisePrésent dans 4% des Xinomavro
- MyrtillePrésent dans 3% des Xinomavro
- Fruits sechésPrésent dans 3% des Xinomavro
- TomatePrésent dans 3% des Xinomavro
- PoivrePrésent dans 3% des Xinomavro
- FromagePrésent dans 3% des Xinomavro
- CuirPrésent dans 3% des Xinomavro
- PrunePrésent dans 3% des Xinomavro
- Cerise noirePrésent dans 3% des Xinomavro
- RéglissePrésent dans 3% des Xinomavro