Le Domaine Saint Andre de Figuiere en Provence

Domaine Saint Andre de Figuiere
Le domaine propose 33 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 103 des domaines de Provence
Il se situe en Provence
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Le Domaine Saint Andre de Figuiere fait parti des domaines à suivre à Provence. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Saint-André de Figuière est un haut lieu vinicole et touristique en Provence, en France. Cette propriété est située sur les collines d’Estoublon, à quelques minutes des plus beaux villages de Provence. Le domaine est le résultat de l’effort investi par la famille Fabre et leur amour du vin depuis plus de 20 ans. Leur mission est de produire des vins biologiques avec le plus grand respect de l’environnement et de la nature qui l'entoure. Ils produisent aujourd'hui des vins et des liqueurs uniques, fins et harmonieux, issus de cépages typiques de Provence comme le Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Picpoul et Carignan. À côté de leurs vins, le Domaine Saint-André de Figuière a une longue tradition hôtelière et événementielle. La propriété abrite un restaurant gastronomique et un hôtel de charme qui offre une vue imprenable sur le parc et les vignes. Les hôtes peuvent organiser des événements privés ou des fêtes de mariage sur place. Le restaurant propose des menus gastronomiques d'inspiration méditerranéenne qui accompagnent les différents vins produits par le domaine et servis avec succès aux fidèles clients. Ce domaine propose également diverses activités pour les visiteurs, notamment des visites guidées des vignobles, des dégustations de vins, des cours de cuisine et des excursions en bateau le long des côtes provençales. En plus de leur programmation régulière d'événements de vin, de concerts et de soirées, le domaine organise également des ateliers pour apprendre les rudiments de la coulée et de la dégustation de vin. Le Domaine Saint-André de Figuière est le parfait endroit pour se détendre, savourer des vins uniques et profiter de tout ce que la Provence a à offrir. Une visite au domaine est une expérience enrichissante et délicieuse.

Top des meilleurs vins du Domaine Saint Andre de Figuiere

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Saint Andre de Figuiere à Provence parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Saint Andre de Figuiere. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Saint Andre de Figuiere avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Saint Andre de Figuiere

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Saint Andre de Figuiere

Les vins effervescent du Domaine Saint Andre de Figuiere s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes ou palourdes farcies au comté.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Saint Andre de Figuiere

Au nez le vin effervescent du Domaine Saint Andre de Figuiere révèle souvent des types d'arômes de fraises, abricot ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Saint Andre de Figuiere

  • 2012avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Saint Andre de Figuiere

  • Grenache
  • Cinsault

À la découverte de la région viticole de Provence

La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.

Le terme "cépages améliorateurs" gagne du terrain en Provence, comme dans tout le Languedoc-Roussillon voisin. Les cépages locaux les plus performants, le Mourvèdre, le Tibouren et le Vermentino (connu localement sous le nom de Rolle), ont conservé leur faveur, démontrant leur valeur dans les vins de Provence, respectivement en rouge, en rosé et en blanc. Les vignobles de Provence couvrent une zone du littoral sud-est de la France qui mesure environ 200 kilomètres d'est en ouest. Dans ce climat définitivement Méditerranéen - aucun vignoble provençal n'est situé à plus de 55 km de la Méditerranée - les Vignes bénéficient d'environ 3 000 heures d'ensoleillement par an, ainsi que d'une température moyenne annuelle de 14,5 °C.

Les étés longs et secs offrent des conditions de récolte idéales la plupart des années, ce qui permet à la majorité des viticulteurs de la région de ne pas avoir à se soucier de la pourriture et des maladies de la vigne. Les vents qui ponctuent le climat du sud de la France (comme le mistral froid qui souffle sur le Rhône) sont un facteur important ici ; ils réduisent encore la prévalence des maladies fongiques, mais augmentent le risque de dommages structurels aux raisins et même aux plants de vigne eux-mêmes. En outre, les conditions idéales de l'été sont quelque peu contrebalancées par la violence des tempêtes qui frappent au printemps et à l'automne, apportant la majeure partie des 760 mm de précipitations annuelles. La Provence compte un nombre relativement restreint d'appellations compte tenu de sa Taille, la plus importante étant celle des Côtes de Provence.

Les grands vins blancs du Domaine Saint Andre de Figuiere

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Saint Andre de Figuiere

Les vins blanc du Domaine Saint Andre de Figuiere s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes d'aile de raie à l'échalote, crevettes et courgettes au curry et lait de coco ou tartelette express kiwi chocolat.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Saint Andre de Figuiere

Au nez le vin blanc du Domaine Saint Andre de Figuiere révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fermenté (levuré) ou citron et parfois aussi des arômes de lime, fruits tropicaux ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Saint Andre de Figuiere

  • 2019avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.71/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Saint Andre de Figuiere

  • Vermentino
  • Sémillon
  • Ugni blanc

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Domaine Saint Andre de Figuiere

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Saint Andre de Figuiere

Les vins rosé du Domaine Saint Andre de Figuiere s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poireaux au jambon à la béchamel, blanquette de lotte et saint jacques ou quiche au jambon et au comté.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Saint Andre de Figuiere

Au nez le vin rosé du Domaine Saint Andre de Figuiere révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pêche blanche ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de crème, cerise ou fruits rouges. En bouche le vin rosé du Domaine Saint Andre de Figuiere est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Saint Andre de Figuiere

  • 2018avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.81/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Saint Andre de Figuiere

  • Grenache
  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Cabernet Sauvignon
  • Cinsaut

Le mot du vin: Maigre

Vin mince et manquant de matière en bouche.

Les grands vins rouges du Domaine Saint Andre de Figuiere

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Saint Andre de Figuiere

Les vins rouge du Domaine Saint Andre de Figuiere s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, agneau au lait de coco ou sushi rouget, maquereau, thon, saumon.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Saint Andre de Figuiere

Au nez le vin rouge du Domaine Saint Andre de Figuiere révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits rouges ou pêche et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou vanille.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Saint Andre de Figuiere

  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Saint Andre de Figuiere

  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Grenache
  • Cinsault
  • Cabernet Sauvignon
  • Carignan

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Saint Andre de Figuiere

Une route des vins de prévue dans la région de Provence ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Saint Andre de Figuiere.

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Saint Andre de Figuiere et des vins de la région

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Provence : Figuière intègre Barbeiranne

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Le mot du vin: Maigre

Vin mince et manquant de matière en bouche.