Le Domaine Annick de Ravenna en Émilie-Romagne

Sur les coteaux de la moyenne Garonne zébrés des vignes de l’appellation de Buzet, les vignerons de la cave coopérative de Buzet vendangent. Entre les rangs d’une appellation dont la superficie s’étire sur 1700 hectares, ils sont quelques-uns parmi les 130 viticulteurs coopérateurs à s’interroger. Les affres du mildiou seraient presque anecdotiques comparées aux difficultés de la coopérative plac&eac ...

Trois mois après l’ouverture d’une procédure de sauvegarde devant le tribunal de commerce d’Agen (mesure de protection judiciaire qui, entre autres, gèle les dettes), la gouvernance de la cave coopérative des Vignerons de Buzet avait à nouveau rendez-vous ce mardi 10 septembre, devant la juridiction consulaire. Dans un marché du vin qui prend de plein fouet un phénomène de déconsommation, surtout en ce qui conc ...

Un vin 100% muscat à petits grains Sommaire Un vin 100% muscat à petits grains En poussant la porte de ce restaurant du Xe arrondissement de Paris, rue de Paradis, le visiteur comprend qu’il entre dans l’un des temples autoproclamés des « vins vivants et des vins propres ». Au mur, un audacieux néon violet : un doigt décidé pointe un sein féminin. Une fois à table, en feuilletant la carte, on tombe très vite s ...