Le Domaine Annona de Paestum en Campanie

Domaine Annona
Le domaine propose 7 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 149 des domaines de Campanie
Il se situe en Paestum dans la région de Campanie
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Le Domaine Annona fait parti des domaines à suivre à Paestum. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Paestum à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Annona

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Annona à Paestum parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Annona. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Annona avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Annona

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Annona

Les vins rouge du Domaine Annona s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, pâtes au chèvre, thym et lardons ou chaussons à l'agneau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Annona

Au nez le vin rouge du Domaine Annona révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Annona est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Annona

  • 2012avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Annona

  • Aglianico
  • Montepulciano

À la découverte de la région viticole de Paestum

La région viticole du Paestum se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Viticoltori de Conciliis et le Domaine San Salvatore y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Paestum sont les Aglianico, Primitivo et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Paestum révèle souvent des types d'arômes de cerise, pêche ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, floral ou fruits sechés.

En bouche du Paestum est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 29 domaines et châteaux dans la région du Paestum, produisant 98 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Paestum s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins rosés du Domaine Annona

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Annona

Les vins rosé du Domaine Annona s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de chaussons à l'agneau, tripes à la mode de caen ou tartiflette.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Annona

  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Annona

  • Montepulciano

Découvrez le cépage: Aglianico

Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.

Les grands vins blancs du Domaine Annona

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Annona

Les vins blanc du Domaine Annona s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de nouilles sautées au soja et aux crevettes, quiche au fromage façon gâteau magique ou rillettes de sardines.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Annona

Au nez le vin blanc du Domaine Annona révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Annona

  • 2013avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Annona

  • Falanghina
  • Fiano
  • Grechetto
  • Trebbiano

Le mot du vin: Sucré (saveur)

Saveur apportée par les sucres résiduels naturellement présents dans le vin ainsi que par certains alcools. Cette sensation peut se traduire par une simple impression de suavité jusqu'à une nette douceur. On parle de rondeur, de gras, de moelleux.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Annona

Une route des vins de prévue dans la région de Paestum ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Annona.

Découvrez le cépage: Trebbiano

Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.

Actualités du Domaine Annona et des vins de la région

Les vins des îles

Les vins des îles sont souvent des trésors cachés, révélant des saveurs et des caractéristiques uniques qui ne se trouvent nulle part ailleurs. Ces vins sont produits sur des îles isolées, où les viticulteurs ont appris à cultiver des raisins dans des conditions difficiles, en exploitant les particularités de leur terroir et en utilisant des techniques de vinification traditionnelles. En réalité, les cuvées des îles possèdent une histoire et une identité qui leur sont propres.  Les îles fra ...

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Le mot du vin: Sucré (saveur)

Saveur apportée par les sucres résiduels naturellement présents dans le vin ainsi que par certains alcools. Cette sensation peut se traduire par une simple impression de suavité jusqu'à une nette douceur. On parle de rondeur, de gras, de moelleux.