Le Domaine Auntsfield de Marlborough de South Island

Domaine Auntsfield - South Oaks Barrel Fermented Sauvignon Blanc
Le domaine propose 19 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 88 des domaines de South Island
Il se situe en Marlborough dans la région de South Island

Le Domaine Auntsfield fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Marlborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Auntsfield

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Auntsfield à Marlborough parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Auntsfield. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Auntsfield avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Auntsfield

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Auntsfield

Les vins blanc du Domaine Auntsfield s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de risotto aux fruits de mer, quiche poireaux, chèvre lardons ou courge butternut farcie au chèvre thym et ail.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Auntsfield

Au nez le vin blanc du Domaine Auntsfield révèle souvent des types d'arômes de crème, fruit de la passion ou lime et parfois aussi des arômes de fraises, prune ou poivre. En bouche le vin blanc du Domaine Auntsfield est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Auntsfield

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Auntsfield

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Marlborough

La région viticole du Marlborough se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Marlborough est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1189 domaines et châteaux dans la région du Marlborough, produisant 3325 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Marlborough s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.

Les grands vins rouges du Domaine Auntsfield

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Auntsfield

Les vins rouge du Domaine Auntsfield s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, ris de veau aux champignons ou aiguillette de canard façon normande.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Auntsfield

Au nez le vin rouge du Domaine Auntsfield révèle souvent des types d'arômes de crème, végétal ou fruit foncé et parfois aussi des arômes de cèdre, kiwi ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Auntsfield est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Auntsfield

  • 2005avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.98/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Auntsfield

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Auntsfield

Une route des vins de prévue dans la région de Marlborough ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Auntsfield.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Auntsfield et des vins de la région

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Rimapere 2021, l’explosion d’agrumes

Rimapere 2021 est un vin blanc complexe produit au cœur d’un terroir exceptionnel réputé pour la parfaite maturation des raisins de Sauvignon Blanc, en leur conférant des arômes d’agrumes accompagnés d’une vive acidité.   C’est aux confins de la Nouvelle-Zélande, idéalement situé dans la prestigieuse région de Marlborough, connue pour la richesse de son terroir, qu’Edmond de Rothschild Héritage a développé le vignoble dont est issu Rimapere 2021. Ce Sauvignon Blanc exprime toute la typicité ...

Le mot du vin: Grenache gris

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