Domaine Benito FerraraVigna Cicogna Greco di Tufo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Vigna Cicogna Greco di Tufo du Domaine Benito Ferrara est dans le top 50 des vins de Greco di Tufo.
Structure gustative du Vigna Cicogna Greco di Tufo du Domaine Benito Ferrara
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigna Cicogna Greco di Tufo de Domaine Benito Ferrara de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vigna Cicogna Greco di Tufo du Domaine Benito Ferrara de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fermenté (levuré) ou zeste d'agrume et parfois aussi des arômes de paille, sauge ou mangue.
Accords mets et vins avec du Vigna Cicogna Greco di Tufo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigna Cicogna Greco di Tufo
Les accords mets et vins originaux avec le Vigna Cicogna Greco di Tufo
Le Vigna Cicogna Greco di Tufo du Domaine Benito Ferrara s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quiche aux fruits de mer et champignons, quiche aux dés de jambon de nanie ou verrine mousse de jambon et tomates confites.
Détails et informations techniques sur le Vigna Cicogna Greco di Tufo du Domaine Benito Ferrara
Découvrez le cépage: Rubi
Sélection rose effectuée au Brésil, à la suite d'une mutation naturelle colorée de l' italia, découverte en 1981 par San Giorgio Jonico. Depuis le 24.08.2009, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. En Italie, on aurait découvert une mutation plus colorée du Rubi, portant comme nom benitaka, plus homogène sur la coloration des baies et à maturité plus précoce une semaine environ. Le cépage noir brasil, que l'on peut rencontrer au Brésil, serait une mutation naturelle du benitaka. Enfin, il ne faut pas confondre le Rubi avec le ruby seedless, raisin apyrène rose également.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigna Cicogna Greco di Tufo du Domaine Benito Ferrara sont 2018, 2017, 2010, 2019 et 2016.
Informations sur le Domaine Benito Ferrara
Le Domaine Benito Ferrara fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Greco di Tufo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Greco di Tufo
La région viticole du Greco di Tufo se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Quintodecimo et le Domaine Benito Ferrara y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Greco di Tufo sont les Pinot gris, Aglianico et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Greco di Tufo révèle souvent des types d'arômes d'ananas, gingembre ou silex et parfois aussi des arômes de parfum, sel ou chèvrefeuille.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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