Le Domaine Boutari de Naoussa de Macedonia

Domaine Boutari
Le domaine propose 83 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 1 des domaines de Macedonia
Il se situe en Naoussa dans la région de Macedonia

Le Domaine Boutari fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 83 vins à la vente dans la région de Naoussa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Boutari

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Boutari à Naoussa parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Boutari. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Boutari avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Boutari

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Boutari

Les vins rouge du Domaine Boutari s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, gibier ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghettis aux knackis, lapin sauce chasseur ou gratin de crozets aux diots de savoie.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Boutari

Au nez le vin rouge du Domaine Boutari révèle souvent des types d'arômes de crème, agrumes ou tomate séchée et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou origan. En bouche le vin rouge du Domaine Boutari est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Boutari

  • 1879avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2000avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.86/5
  • 1998avec une note moyenne de 3.81/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Boutari

  • Xinomavro
  • Shiraz/Syrah
  • Agiorgitiko
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Kotsifali

À la découverte de la région viticole de Naoussa

La région viticole du Naoussa se situe dans la région d'Imathia en Macedonia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Boutari et le Domaine Thymiopoulos y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Naoussa sont les Xinomavro, Merlot et Assyrtiko, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Naoussa révèle souvent des types d'arômes de cerise, jeu ou fenouil et parfois aussi des arômes de salé, fraises fraîches ou anis.

En bouche du Naoussa est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 27 domaines et châteaux dans la région du Naoussa, produisant 105 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Naoussa s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, gibier ou fromage fort.

Les grands vins rosés du Domaine Boutari

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Boutari

Les vins rosé du Domaine Boutari s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, conserves de cassoulet ou magrets de canard et pêches rôties.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Boutari

Au nez le vin rosé du Domaine Boutari révèle souvent des types d'arômes de pêche, fraises ou tomate et parfois aussi des arômes de grenade, fermenté (levuré) ou végétal.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Boutari

  • 2011avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Boutari

  • Xinomavro
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Moschofilero

Découvrez le cépage: Moscato

Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.

Les grands vins blancs du Domaine Boutari

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Boutari

Les vins blanc du Domaine Boutari s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de macaroni jambon-fromage, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou quiche chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Boutari

Au nez le vin blanc du Domaine Boutari révèle souvent des types d'arômes d'ananas, épices ou paille et parfois aussi des arômes de fleur d'oranger, fleur de sureau ou mangue. En bouche le vin blanc du Domaine Boutari est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Boutari

  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.63/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Boutari

  • Moschofilero
  • Chardonnay
  • Assyrtiko
  • Rhoditis
  • Savatiano
  • Vilana

Le mot du vin: Taille

Coupe des sarments pour régulariser et équilibrer la croissance de la vigne afin de contrôler la productivité.

Les grands vins doux du Domaine Boutari

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Boutari

Les vins doux du Domaine Boutari s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou plat épicé comme par exemple des recettes de tarte aux pommes ou poulet massala.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Boutari

Au nez le vin doux du Domaine Boutari révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits sechés ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Boutari

  • 2013avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.06/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2003avec une note moyenne de 3.96/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Boutari

  • Assyrtiko
  • Aidani
  • Mandilaria
  • Liatiko
  • Moscato
  • Muscat Blanc

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Boutari

Une route des vins de prévue dans la région de Naoussa ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Boutari.

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.

Actualités du Domaine Boutari et des vins de la région

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Le mot du vin: Taille

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