Domaine Marc BrédifVouvray 'Bredif Brut'
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vouvray 'Bredif Brut' du Domaine Marc Brédif de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pomme verte et parfois aussi des arômes de brioche, levure ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Vouvray 'Bredif Brut'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vouvray 'Bredif Brut'
Les accords mets et vins originaux avec le Vouvray 'Bredif Brut'
Le Vouvray 'Bredif Brut' du Domaine Marc Brédif s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de marmite de la mer de fête, filets de soles à la dieppoise ou cake bananes et chocolat.
Détails et informations techniques sur le Vouvray 'Bredif Brut' du Domaine Marc Brédif
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vouvray 'Bredif Brut' du Domaine Marc Brédif sont 2013, 2014, 2008
Informations sur le Domaine Marc Brédif
Le Domaine Marc Brédif fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Vouvray à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vouvray
Vouvray est l'appellation la plus connue et la plus respectée de la région viticole de Touraine, dans le Val de Loire. Le titre couvre les vins blancs de différents styles (vin doux, sec, tranquille et pétillant), provenant de huit villages autour de la ville médiévale de Vouvray, sur les rives nord de la Loire. Vouvray est le vin phare du cépage Chenin Blanc (ou Pineau de la Loire comme on l'appelle là-bas), suivi de plus en plus près par les Savennières et les vins blancs doux d'Anjou. Peu de régions viticoles dans le monde utilisent le Chenin dans la même mesure.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
ESSEC Vintage Tasting : l’ENSTA ParisTech remporte la 1ère place
ELYXIR, le club de dégustation de l’ESSEC, a réuni sur les quais de Seine 12 équipes de brillants étudiants amateurs pour un concours international de haut vol, l’ESSEC Vintage Tasting. Finale serrée et remise des récompenses en haut de la Tour Eiffel. La France assure la 1ère et la 3è place. Champagne, cadeaux, spectacle et vue imprenable sur Paris. La cérémonie de remise des prix du concours ESSEC Vintage Tasting a réuni l’ensemble des participants et de leurs sponsors pour une véritable fête ...
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Jean-Michel Cazes, un monument du vin disparaît Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualité du vin, des bières et des spiritueux, abonnez-vous gratuitement à notre newsletter : https://www.larvf.com/newsletter Jean-Michel Cazes, un monument du vin disparaît DR L’immense Jean-Michel Cazes, propriétaire notamment du château Lynch-Bages, ardent défenseur des vins de Bordeaux, ambassadeur des crus du M ...
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Festival Musique et vin au Clos Vougeot : le bonheur est dans le prêt Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualité du vin, des bières et des spiritueux, abonnez-vous gratuitement à notre newsletter : https://www.larvf.com/newsletter Festival Musique et vin au Clos Vougeot : le bonheur est dans le prêt Getty Images Le festival « Musique et vin au Clos Vougeot », dont la 15e édition débute samedi en Bourgogne, es ...
Le mot du vin: Ampélographie
Étude de la vigne, et plus particulièrement des cépages.
