Le Domaine Marc Brédif dans la Vallée de la Loire

Domaine Marc Brédif
Le domaine propose 20 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Baron de Ladoucette - Château du Nozet
Il est classé au top 140 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Vallée de la Loire

Le Domaine Marc Brédif fait parti des domaines à suivre à Vallée de la Loire. Il propose 20 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Marc Brédif est une précieuse propriété viticole située dans la vallée de la Loire en France. Il est connu pour ses célèbres vins, notamment ses vins blancs secs et liquoreux. Le domaine occupe une superficie de 35 hectares et génère un rendement annuel moyen de 223.000 bouteilles par an. Il est géré par la sixième génération de la famille Brédif, qui remonte à l’année 1700. Le vignoble est composé de vieilles vignes, majoritairement de Sauvignon Blanc, le reste du domaine produisant du Cabernet Franc et du Chenin. Les vignes sont cultivées avec soin et conformément aux méthodes agricoles biologiques, sans outils et produits chimiques. Les vins du domaine sont définis par le mélange unique des sols, du climat et du savoir-faire familial. Les vins blancs secs et liquoreux sont façonnés avec une utilisation maitrisée des bois pour leur donner des arômes et des saveurs subtiles. Les vins rouges offrent une belle couleur, une texture fraiche et une saveur légèrement fruitée. Le vignoble a reçu plusieurs médailles au cours des années et est reconnu pour ses vins exceptionnels. Le Domaine Marc Brédif est devenu un nom imposant dans le monde des vins français, et ses vins sont servis dans les restaurants étoilés Michelin à travers le monde. Le domaine offre également des visites guidées et des dégustations pour en apprendre davantage sur les vins de la maison et la culture grouillante du vignoble.

Top des meilleurs vins du Domaine Marc Brédif

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Marc Brédif à Vallée de la Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Marc Brédif. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Marc Brédif avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Marc Brédif

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Marc Brédif

Les vins rouge du Domaine Marc Brédif s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de saucisse fraîche, rôti de porc à la moutarde et au miel ou magrets de canard aux fruits rouges.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Marc Brédif

Au nez le vin rouge du Domaine Marc Brédif révèle souvent des types d'arômes de cerise, cannelle ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, gravier ou poivron.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Marc Brédif

  • 2008avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.75/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Marc Brédif

  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de la Vallée de la Loire

La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.

Il est assez révélateur que ce bref aperçu des vins de la région ne fasse même pas référence aux deux plus célèbres vins de la vallée de la Loire - Sancerre et Pouilly-Fume. Les vins blancs sont clairement le point fort du Val de Loire et représentent la grande majorité de la production. Une part importante de ceux-ci est produite sous des appellations IGP, le plus souvent l'IGP Loire (anciennement Vin de Pays du Jardin de la France), qui couvre l'ensemble de la région. Les principaux cépages blancs utilisés pour la production de vins blancs en Val de Loire sont le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc, le Melon de Bourgogne et, plus populaire que le traditionnel, le Chardonnay.

Les vins rouges de la Loire sont de plus en plus qualitatifs, et leur importance ne cesse de croître à mesure que les préférences des consommateurs s'orientent vers les vins rouges. Bien qu'ils offrent une moins grande diversité stylistique que les blancs, un Gamay des Fiefs vendéens, léger et Fruité, est néanmoins très différent d'un Bourgueilépicé et tannique. Le cépage rouge numéro un est sans conteste le Cabernet Franc, le raisin qui se trouve derrière les rouges de Chinon, Saumur et Bourgueil. Les vins plus légers et moins "sérieux" sont issus du Pinot Noir, du Malbec (appelé ici Côt) et du Gamay.

Les grands vins effervescents du Domaine Marc Brédif

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Marc Brédif

Les vins effervescent du Domaine Marc Brédif s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tête de veau sauce moi, crumble salé aux courgettes, chèvre et lardons ou cuisses de canard au miel.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Marc Brédif

Au nez le vin effervescent du Domaine Marc Brédif révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pomme verte et parfois aussi des arômes de brioche, levure ou évolution (vieillissement).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Marc Brédif

  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Marc Brédif

  • Chenin Blanc
  • Pinot Noir
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Melon de Bourgogne

Le Melon de Bourgogne (ou simplement Melon) est un cépage blanc originaire, comme son nom l’indique, de la région de Bourgogne. Il est mieux connu sous le nom de Muscadet, nom du vin qu’il produit. C’est le cépage dominant du pays nantais sur la côte bretonne. Comme tout cépage, il possède des caractéristiques propres. Mais son histoire est toute particulière, car sa prédominance dans la région de Nantes est le résultat d’un terrible hiver.

Les grands vins blancs du Domaine Marc Brédif

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Marc Brédif

Les vins blanc du Domaine Marc Brédif s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes d'ailes de raie sauce au beurre noir, quiche poireaux, chèvre lardons ou poulet au lait de coco rapide.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Marc Brédif

Au nez le vin blanc du Domaine Marc Brédif révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pêche blanche ou toasté et parfois aussi des arômes d'amandes, figue ou silex. En bouche le vin blanc du Domaine Marc Brédif est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Marc Brédif

  • 1997avec une note moyenne de 4.43/5
  • 1985avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1990avec une note moyenne de 4.39/5
  • 1989avec une note moyenne de 4.37/5
  • 1995avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.18/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Marc Brédif

  • Chenin Blanc
  • Melon de Bourgogne
  • Muscat Blanc
  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Biodynamique (agriculture)

Agriculture biologique s’inscrivant dans une vision du monde liant la plante et tous les êtres vivants au cosmos et fondant les travaux à la vigne et au chai sur les cycles de la lune.

Les grands vins doux du Domaine Marc Brédif

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Marc Brédif

Les vins doux du Domaine Marc Brédif s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de blanquette de lotte et saint jacques, poisson sur lit de poireaux pommes de terre ou tarte bananes chocolat.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Marc Brédif

  • 1990avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Marc Brédif

  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Marc Brédif

Une route des vins de prévue dans la région de la Vallée de la Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Marc Brédif.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Marc Brédif et des vins de la région

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Le mot du vin: Biodynamique (agriculture)

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