Domaine Ca'N VidaletSo del Xiprer Gran Selecció
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le So del Xiprer Gran Selecció du Domaine Ca'N Vidalet est dans le top 10 des vins de Mallorca.
Structure gustative du So del Xiprer Gran Selecció du Domaine Ca'N Vidalet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le So del Xiprer Gran Selecció de Domaine Ca'N Vidalet de la région des Iles Baléares est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le So del Xiprer Gran Selecció du Domaine Ca'N Vidalet de la région des Iles Baléares révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du So del Xiprer Gran Selecció
Les accords qui marchent parfaitement avec le So del Xiprer Gran Selecció
Les accords mets et vins originaux avec le So del Xiprer Gran Selecció
Le So del Xiprer Gran Selecció du Domaine Ca'N Vidalet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), pâtes aux lardons de marco ou blanquette de veau traditionnelle.
Détails et informations techniques sur le So del Xiprer Gran Selecció du Domaine Ca'N Vidalet
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du So del Xiprer Gran Selecció du Domaine Ca'N Vidalet sont 2015, 2011, 2017, 2016 et 2010.
Informations sur le Domaine Ca'N Vidalet
Le Domaine Ca'N Vidalet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Mallorca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mallorca
La région viticole du Mallorca se situe dans la région aux Iles Baléares en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Ànima Negra et le Domaine Bodega Ribas y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mallorca sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Manto negro, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mallorca révèle souvent des types d'arômes de fer, boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices de boulangerie ou balsamique.
La région viticole des Iles Baléares
Les îles Baléares (Las Islas Baleares) forment collectivement l'une des 17 régions administratives officielles de l'Espagne. Cet archipel idyllique se trouve à environ 95 km à l'est de la péninsule ibérique, dans la Méditerranée occidentale. Les voisins les plus proches des îles sont les provinces de Valence et de Murcie à l'ouest, et la Catalogne au nord. Les quatre plus grandes îles (Majorque, Minorque, Ibiza et Formentera) sont connues pour être les archétypes des destinations de vacances méditerranéennes.
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Le mot du vin: Aimable
Se dit d'un vin dont tous les aspects sont agréables et pas trop marqués.
