Le Domaine Capraia fait parti des domaines à suivre à Chianti. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Capraia à Chianti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Capraia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Capraia avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Capraia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, blanquette de veau ou croque madame.
Au nez le vin rouge du Domaine Capraia révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral & terre ou floral et parfois aussi des arômes de végétal, fruits noirs ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Capraia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Chianti se situe dans la région en Toscane en Italie. En bouche du Chianti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1687 domaines et châteaux dans la région du Chianti, produisant 2720 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chianti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Les vins rosé du Domaine Capraia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes au four, veau à la châtaigne et à la pietra (bière corse) ou saucisson brioché et rapide.
Au nez le vin rosé du Domaine Capraia révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Une route des vins de prévue dans la région de Chianti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Capraia.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Peut-on le temps d’un instant mettre les mauvaises nouvelles viticoles au fond d’une cuve ? Merci. Une belle idée a fermenté à l’autre bout du département, à Dieulivol près de Monségur. Elle a dévalé le Dropt puis la Garonne pour accoster sur le quai des Chartrons à Bordeaux. La viticultrice Perrine Nègre de la maison Valentin Piquereaux remonte à la source de l’aventure gustative&nbs ...
Leslie Brochot n’est pas une vinfluenceuse comme les autres. Sur sa chaine Youtube elle n’hésite pas à se déguiser en fruit ou en légume pour produire des chroniques savoureuses et drôles à propos des arômes du vin. Dans son livre « Ivresse » paru aux éditions Apogée, elle s’attaque de front à un des sujets les plus tabous de ce qui constitue le rapport au vin des français. Par un travail rigoureux et un texte toujours pimenté d’humour, elle mène l’enquête, des orig ...
Monsieur Jacques Sommaire Monsieur Jacques Jaja Vini Vivi Cave du Présentoir Costaud La belle cité lilloise accueillera à l’occasion des Jeux Olympiques Paris 2024 les épreuves préliminaires de basketball à partir du 27 juillet au stade Pierre Mauroy ainsi que les épreuves finales de handball dès le 6 août. Peut-être faites vous partie des chanceux qui assisteront à ces épreuves. Alors entre deux matchs, voic ...
Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.
