Le Domaine Casata Merge de Castelli Romani au Latium

Domaine Casata Merge
Le domaine propose 32 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 7 des domaines du Latium
Il se situe en Castelli Romani dans la région du Latium
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Le Domaine Casata Merge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Castelli Romani à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Casata Merge

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Casata Merge à Castelli Romani parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Casata Merge. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Casata Merge avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Casata Merge

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Casata Merge

Les vins blanc du Domaine Casata Merge s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagness au jambon, quiche lorraine ou cake aux olives et aux lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Casata Merge

Au nez le vin blanc du Domaine Casata Merge révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Casata Merge est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Casata Merge

  • 2013avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.88/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Casata Merge

  • Trebbiano
  • Malvasia
  • Malvasia del Lazio
  • Falanghina
  • Chardonnay
  • Pinot Grigio

À la découverte de la région viticole de Castelli Romani

La région viticole du Castelli Romani se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fontana Candida et le Domaine Gotto d'Oro y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Castelli Romani sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Castelli Romani révèle souvent des types d'arômes de terre, myrtille ou prune et parfois aussi des arômes de framboise, sous-bois ou boisé.

En bouche du Castelli Romani est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 49 domaines et châteaux dans la région du Castelli Romani, produisant 106 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Castelli Romani s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins rouges du Domaine Casata Merge

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Casata Merge

Les vins rouge du Domaine Casata Merge s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de saucisse fraîche, lasagne potiron courgette ou emincé d'endives au jambon.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Casata Merge

Au nez le vin rouge du Domaine Casata Merge révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, minéral & terre ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de boisé, évolution (vieillissement) ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Casata Merge est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Casata Merge

  • 2018avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.72/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Casata Merge

  • Montepulciano
  • Cesanese
  • Sangiovese
  • Nero Buono di Cori
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Pecorino

Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.

Les grands vins doux du Domaine Casata Merge

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Casata Merge

Les vins doux du Domaine Casata Merge s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Casata Merge

  • Malvasia

Le mot du vin: Rosé (champagne)

Unique vin rosé élaboré par assemblage de vin blanc et d'une petite quantité de rouge de Champagne. Il est cependant possible de pratiquer la vinification du moût directement en rosé.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Casata Merge

Une route des vins de prévue dans la région de Castelli Romani ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Casata Merge.

Découvrez le cépage: Nero

Croisement interspécifique entre le (merlot noir ou médoc noir x perle de Csaba) et le (Villard blanc x gardonyi geza) obtenu en Hongrie en 1965 par Josef Csizmazia. On peut le rencontrer aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Allemagne, en Hongrie, en Pologne, ... en France, il n'est pratiquement pas connu. Il ne faudra pas le confondre avec deux cépages italiens le nero d'Avola et le nero di troia ou uva di troia. A noter qu'il s'agit là d'une variété idéale pour les jardiniers amateurs par les simples faits qu'il ne craint pas les principales maladies cryptogamiques comme le mildiou et l'oïdium, d'avoir une maturité précoce et de plus son raisin est très savoureux.

Actualités du Domaine Casata Merge et des vins de la région

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