Le Domaine Les Vignerons du Castelas de Côtes-du-Rhône en Vallée du Rhône

Domaine Les Vignerons du Castelas
Le domaine propose 19 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 598 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Côtes-du-Rhône dans la région de Vallée du Rhône
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Le Domaine Les Vignerons du Castelas fait parti des domaines à suivre à Côtes-du-Rhône. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Les Vignerons du Castelas

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Les Vignerons du Castelas à Côtes-du-Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Les Vignerons du Castelas. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Les Vignerons du Castelas avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Les Vignerons du Castelas

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Les Vignerons du Castelas

Les vins rouge du Domaine Les Vignerons du Castelas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, tanjia (épaule d'agneau confite) ou gibelotte de lapin aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Les Vignerons du Castelas

Au nez le vin rouge du Domaine Les Vignerons du Castelas révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Les Vignerons du Castelas est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Les Vignerons du Castelas

  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.47/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Les Vignerons du Castelas

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan

À la découverte de la région viticole de Côtes-du-Rhône

La région viticole du Côtes-du-Rhône se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château de Beaucastel et le Chateau de Fonsalette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône révèle souvent des types d'arômes d'ananas, graphite ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de sel, prune rouge ou menthe.

En bouche du Côtes-du-Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1594 domaines et châteaux dans la région du Côtes-du-Rhône, produisant 3891 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes-du-Rhône s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer.

Les grands vins blancs du Domaine Les Vignerons du Castelas

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Les Vignerons du Castelas

Les vins blanc du Domaine Les Vignerons du Castelas s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de ballotine de poulet au jambon et aux champignons, croque-monsieur au thon ou cake à la bretonne au sarrasin.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Les Vignerons du Castelas

  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Les Vignerons du Castelas

  • Roussanne
  • Viognier
  • Grenache Blanc
  • Clairette
  • Bourboulenc
  • Grenache

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.

Les grands vins rosés du Domaine Les Vignerons du Castelas

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Les Vignerons du Castelas

Les vins rosé du Domaine Les Vignerons du Castelas s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghettis carbonara très simples, lasagnes au saumon et aux épinards ou spaghetti aux crevettes et à la crème.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Les Vignerons du Castelas

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault
  • Clairette
  • Mourvedre

Le mot du vin: Puissant

Vin riche, corsé, corpulent.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Les Vignerons du Castelas

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes-du-Rhône ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Les Vignerons du Castelas.

Découvrez le cépage: Clairette

La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

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Le mot du vin: Puissant

Vin riche, corsé, corpulent.

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