Le Domaine Cendron fait parti des domaines à suivre à Vénétie. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Cendron s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, pâtes aux courgettes ou courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices.
En bouche le vin rouge du Domaine Cendron est un vin puissant.
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Bien que les régions du sud, la Sicile et les Pouilles, aient Longtemps été les principaux producteurs de vin d'Italie, cet équilibre a commencé à se déplacer vers le nord, en direction de la Vénétie, dans la seconde moitié du XXe siècle. Dans les années 1990, le vin du sud de l'Italie a langui dans un monde de plus en plus compétitif et exigeant, tandis que la Vénétie a amélioré son jeu, gagnant en reconnaissance avec des vins tels que le Valpolicella, l'Amarone, le Soave et le Prosecco">Prosecco. Avec le Valpolicella rouge Fruité qui complète son Amarone intense et son Recioto Doux, la Vénétie dispose d'un formidable portefeuille de vins rouges pour accompagner ses blancs rafraîchissants, comme le Soave et le Prosecco Pétillant. Bien que la plupart des nouveaux vignobles qui ont permis à la Vénétie d'accroître sa production de vin aient été de qualité viticole douteuse, aujourd'hui plus de 25 % des vins de la région sont produits et vendus sous des appellations DOC/DOCG.
La Vénétie peut être divisée en trois zones géographiques, qui se distinguent par leur topographie et leur géologie. Au nord-ouest, les contreforts des Alpes descendent le long du bord oriental du lac de Garde, leur trajectoire étant reflétée par le fleuve Adige qui descend des hauteurs du Haut-Adige. Dans ce Climat plus Frais, influencé par les Alpes, des vins blancs frais et croquants sont produits sous les appellations Bianco di Custoza et Garda, tandis que le Bardolino, rafraîchissant et discret, provenant des rives du lac de Garde, fait partie des rouges les plus légers de Vénétie. À l'est du lac et au nord de Vérone se trouve Valpolicella et sa sous-région Valpantena ; la légendaire "vallée des nombreuses caves" produit 500 000 hectolitres de vin rouge fruité par millésime.
Une route des vins de prévue dans la région de Vénétie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cendron.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Le vignoble en alerte Jeudi 31 mars au soir, l’alerte « orange » de l’organisme de prévisions météorologiques, qui appelle à une vigilance extrême, concernait le Nord, le Pas-de-Calais, la Somme, la Creuse, le Puy-de-Dôme, la Haute-Loire, la Loire, le Calvados, la Seine-Maritime, l’Eure et l’Orne. Face au « front froid » venu de Scandinavie qui traverse le pays et fait chuter les températures, les agriculteurs se prépa ...
Chez Aldi, une foire aux vins 2021 hard-discount Chez Aldi, une foire aux vins 2021 hard-discount Les 1.000 supermarchés Aldi de France proposent une sélection foire aux vins 2021 d’environ 70 cuvées, choisies par le meilleur sommelier de France 2014 Dominique Laporte. L’enseigne s’adresse principalement aux petits portefeuilles, car le prix unitaire ne dépasse pas huit euros par cuvée. Le prix moyen par bouteille de ces foires aux vins 2021 d ...
Hôtel d’Esterno « Notre candidature a été accueillie positivement par le directeur général de l’OIV, Paul Roca, et sa présidente, Regina Vanderlinde », a annoncé le maire socialiste de Dijon François Rebsamen en conférence de presse. L’élu a dit « ne pas croire que Dijon ait été déjà choisie », suite à une affirmation dans ce sens du quotidien Les Echos. « Je suis très ...
Vin dominé par une forte acidité et/ou des tanins mordants. Dans ce cas les constituants du vin demandent à se fondre, c'est-à-dire à s'harmoniser durant l'élevage en cave.
