Le Domaine Ceveau du Val d'Amour fait parti des domaines à suivre à Arbois. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Arbois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ceveau du Val d'Amour à Arbois parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ceveau du Val d'Amour. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ceveau du Val d'Amour avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Ceveau du Val d'Amour s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de koulibiac de saumon, endives au jambon (améliorées) ou salade de poulet au miel.
La région viticole d'Arbois se situe dans la région du Côtes du Jura dans le Jura en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Rolet et le Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Arbois sont les Chardonnay, Trousseau et Poulsard, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Arbois révèle souvent des types d'arômes de beurre, peau d'orange ou banane et parfois aussi des arômes de coing, cerise acide ou cassis noir.
En bouche d'Arbois est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 75 domaines et châteaux dans la région d'Arbois, produisant 497 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Arbois s'accordent généralement assez bien avec des plats de nourriture épicée, fromage fort ou volaille.
Les vins rouge du Domaine Ceveau du Val d'Amour s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'agneau confit aux pommes de terres nouvelles, truffade (auvergne - cantal - 15) ou confit de canard en conserve.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Une route des vins de prévue dans la région d'Arbois ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ceveau du Val d'Amour.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
