Le Château de Myrat de Sauternes à Bordeaux

Château de Myrat
Le domaine propose 2 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 35 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Sauternes dans la région de Bordeaux
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Le Château de Myrat fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Sauternes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château de Myrat est situé dans la magnifique région de Sauternes en France. Fondé en 1855, ce domaine viticole, qui s'étend sur plus de 85 hectares, est entouré de vignobles, de vignes, de coteaux, de forêts et de châteaux. Depuis sa création, le Château de Myrat s'emploie à faire partager sa passion et sa connaissance du vin et à produire des vins exceptionnels, y compris du sauternes exceptionnel, du bordeaux blanc, du bordeaux rosé, du sauternay et du pomerol. Les missionnaires du château comprennent un profond respect pour la terre et ses ressources naturelles. Ils ont pour mission de maintenir des systèmes biologique et environnemental de production de vin afin de créer une gamme de saveurs unique pour chaque cru qu'ils produisent. La qualité et l'unicité des vins proposés sont l'une des principales raisons pour lesquelles Château de Myrat est reconnu à l'échelle internationale. Le Château de Myrat abrite également un centre vinicole à la pointe de la technologie. Le site réunit non seulement des équipements grande technologiques pour la vinification et le conditionnement du vin, mais également des laboratoires de recherche et développement. Les missionnaires du Château continuent à améliorer la qualité et l'unicité des vins produits en suivant des protocoles et des façons strictes de procéder. Le Château de Myrat propose également des visites et des dégustations pour ceux qui recherchent une expérience de prestige et de découverte vinicole. Les visiteurs pourront non seulement déguster un des vins produits par le Château, mais aussi bénéficier d'une visite guidée des vignobles et en apprendre plus sur l'histoire et la production de vin Château. Enfin, des évènements spéciaux sont organisés régulièrement pour célébrer la récolte, la qualité et l'excellence des vins produits au Château de Myrat.

Top des meilleurs vins du Château de Myrat

À la recherche des meilleurs vins du Château de Myrat à Sauternes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de Myrat. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de Myrat avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Château de Myrat

Accords mets et vins avec un vin doux du Château de Myrat

Les vins doux du Château de Myrat s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de tarte multi-fruits ou tarte sucrée-salée tomate, roquefort et boeuf.

Analyse organoleptique des vins doux du Château de Myrat

Au nez le vin doux du Château de Myrat révèle souvent des types d'arômes d'ananas, boisé ou paille et parfois aussi des arômes de mangue, abricots séchés ou massepain. En bouche le vin doux du Château de Myrat est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Château de Myrat

  • 1997avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Château de Myrat

  • Sémillon
  • Muscadelle
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Sauternes

Sauternes, à 65 km au sud de Bordeaux, est un Village réputé pour ses vins Doux de grande qualité. Bien que certaines caves produisent des vins secs, elles les vendent sous d'autres appellations que celle de Sauternes, spécifique aux vins doux. Le village est entouré de tous côtés par des vignobles, dont les meilleurs produisent certains des vins de dessert les plus prestigieux, les plus durables et les plus chers du monde. Une demi-bouteille de Sauternes de qualité supérieure et vieilli, issu d'un bon Millésime, peut se vendre plus de 1 000 dollars.

Le Sauternes classique a une Couleur dorée intense (plus sombre que la plupart des autres vins de dessert), qui prend une couleur ambrée profonde en vieillissant en bouteille. Ses arômes comprennent la Fleur et les fruits à noyau, avec une pointe de chèvrefeuille - la marque de fabrique des vins botrytisés. Les meilleurs vins équilibrent la douceur avec l'Acidité, la concentration avec la fraîcheur et la Puissance avec l'élégance. Les vins de Sauternes sont principalement issus du cépage Sémillon, qui représente environ huit vignes sur dix dans le vignoble local.

Le Sauvignon blanc représente la majeure partie du vignoble restant et est le cépage dominant dans une petite poignée de vins de Sauternes. Le sémillon forme une base large et bien structurée avec des arômes de cire d'abeille et d'abricot, tandis que le sauvignon blanc apporte ses arômes d'herbes caractéristiques et une acidité suffisante pour garder le vin résultant frais plutôt que de le mettre en bouche. Ces deux cépages (parfois complétés par une petite quantité de Muscadelle et de Sauvignon Gris) sont devenus les cépages préférés ici, non seulement parce qu'ils sont également utilisés pour la fabrication des vins blancs secs de Bordeaux, mais aussi en raison de leur sensibilité à un type particulier de champignon, le Botrytis cinerea (souvent seulement le botrytis). Outre les levures, sans lesquelles le jus de raisin ne peut pas fermenter en vin, on ne peut pas s'attendre à ce qu'un champignon joue un rôle clé dans la vinification.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château de Myrat

Une route des vins de prévue dans la région de Sauternes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de Myrat.

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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