Le Domaine Châtelain d'Aureil fait parti des domaines à suivre à Gard. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Gard à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Châtelain d'Aureil à Gard parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Châtelain d'Aureil. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Châtelain d'Aureil avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Châtelain d'Aureil s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, wok de poulet au nouilles chinoises ou paupiettes de veau aux champignons.
La région viticole du Gard se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Roc d'Anglade et le Domaine Mas des Bressades y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Gard sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gard révèle souvent des types d'arômes de crème, pomme verte ou chèvrefeuille et parfois aussi des arômes de noix de muscade, fromage ou orange.
En bouche du Gard est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 127 domaines et châteaux dans la région du Gard, produisant 318 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Gard s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks.
Une route des vins de prévue dans la région de Gard ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Châtelain d'Aureil.
Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.
Qu’est-ce qu’un champagne Brut Sans Année ? Sommaire Qu’est-ce qu’un champagne Brut Sans Année ? Les millésimés : la mise en avant d’une vendange remarquable Des crus d’exception taillés pour la garde Le champagne étant un vin issu de la vendange de raisins, il est, à l’instar de ses confrères de toutes les régions du monde, le fruit des climats et des saisons. Comme beaucoup d&rsqu ...
« Nous avons été mis sous protection du tribunal (procédure de sauvegarde) en novembre 2023. Il y a d’abord eu une année de surveillance, avec, tous les trois mois, des évaluations économiques et financières du plan de restructuration que nous avons mis en place. Notre action a, visiblement, convaincu le tribunal qui a donc validé le plan de sauvegarde », indique Christophe Doucet, le président de la cave ...
C’est l’effervescence. En ces semaines de décembre, L’Intendant, caviste haut de gamme de l’hypercentre de Bordeaux, fera une belle partie de son chiffre d’affaires annuel. Des clientèles locales et étrangères sortent les cartes de crédit pour s’offrir de belles bouteilles. Avec une particularité : on ne propose ici que des bordeaux. Un écrin à grands vins Responsable du magasin, Guillaume Leygues &n ...
Séparation du jus fermenté de toutes les particules solides (peau, pépins, dépôt de bourbes) par transfert dans une seconde cuve.
